百利甜黑巧布丁<BAILEY’S DARK CHOCOLATE PUDDING>
方子翻譯搬運自
有人愛百利甜嘛？愛巧克力嘛？愛15分鐘快手食譜嘛？愛提前做好隨時能拿出來顯擺的能讓大家驚歎不已的經典甜點嘛？
如果你滿足任何一個條件，那就千萬不要走過路過錯過這個超有愛的布丁方子！
最重要的是總共耗時不到15分鐘！
可做3~4個酒杯或者6個小烤杯
用料
| 雞蛋 | 1個 |
| 牛奶 | 1又1/2cups |
| 砂糖 | 2/3cups |
| 無糖可可粉 | 1/4cup |
| 玉米澱粉 | 3Tbsp |
| 速溶咖啡 | 1tsp |
| 黃油 | 2Tbsp |
| 黑巧碎 | 113g/4oz |
| 百利甜 | 1/4cup |
| topping | |
| 打發淡奶油 | |
| 黑巧薄刨片 |
百利甜黑巧布丁<BAILEY’S DARK CHOCOLATE PUDDING>的做法
在一個小碗裡打入雞蛋，放一邊
在一箇中型平底鍋裡將牛奶，可可粉，糖和玉米澱粉混合均勻，然後用中小火煮，不斷攪拌，直到它開始變稠，約5-7分鐘。
離火，向（1
）中的雞蛋碗倒入一勺加熱的混合物，快速攪拌（為了攪拌均勻調和而不是煮雞蛋）。將混合液倒回巧克力混合物。再次用中低火煮至剛開始沸騰。關火，加入切好的巧克力和黃油。攪拌直到融化、混合。然後倒入百利甜混合均勻。
分別倒入3~4個酒杯或者6個小烤杯中，冷藏幾個小時再吃，吃之前裝飾上打發淡奶油和黑巧屑就可以了。
小貼士
用料裡的無糖可可粉我更喜歡黑巧可可粉，都可以啦
我覺得現在百利甜的比例已經是個完美的平衡了，不過這個方子精彩就在於最後新增百利甜，讓你可以控制喜歡的用量~一大勺的區別不會影響到整個布丁口味的一致性的
