芋圓你是喜歡軟糯或是Q彈? 食譜坊 甜品 8.5K 大中小設定文字大小 芋圓成功的祕訣,一部分的木薯粉需要用滾燙的熱水,目的是為了讓部分木薯粉糊化,後期捏成團的時候才不會裂開,想要軟糯就薯多粉少,想要Q彈,就粉多薯少。 TAG標籤:芋圓你是喜歡軟糯或是Q彈 芋圓 #