【甜品】冰糖燉鱈魚膠

買了些經濟實惠的鱈魚膠，以前都喝鹹的，今天試試甜的。

用料  

【甜品】冰糖燉鱈魚膠的做法  

1. 隔水蒸3分鐘

2. 冷水加姜泡3小時

3. 我不是很愛喝甜的味道，放了2塊冰糖燉。

4. 加冰糖、姜、去核的紅棗，隔水燉1小時即可

5. 不喜歡加牛奶的這這樣也能喝

6. 我加了脫脂牛奶，沒有新疆的純牛奶香。最重要是，我還是喜歡喝鹹的，沒那麼腥(o^^o)

小貼士

燉好後放一夜魚膠會更滑。因為吸收了足夠的水分。