紅燒獅子頭/四喜丸子 食譜坊 紅燒 3.19W 大中小設定文字大小 記錄的比較簡單 不適合新手 用量全憑媽媽多年做飯經驗 用料 豬肉餡 玉米澱粉 蔥 薑末 鹽 八角 水澱粉 紅燒獅子頭/四喜丸子的做法 豬肉餡根據自己口味加入蔥姜 澱粉 鹽調味 起鍋放油 油熱冒煙的時候把肉餡 團成大丸子 放入鍋中 炸至金黃色撈出 鍋中留少許底油 再將肉丸放回鍋中倒入少許味極鮮醬油 放入一個八角然後加入清水 沒過丸子 蓋蓋中火 收汁 水澱粉勾芡後出鍋即可 TAG標籤:四喜 丸子 獅子頭 紅燒獅子頭四喜丸子 紅燒 #