『主』打滷麵·豆角滷 食譜坊 滷 1.84W 大中小設定文字大小 3人份 用料 細豆角 500克 五花肉 200克 尖椒1個,蔥適量 鹽,雞精,十三香,老抽,蠔油,澱粉 『主』打滷麵·豆角滷的做法 ☞豆角/尖椒/五花肉 切丁,蔥 切末☞水澱粉(澱粉1勺+水4勺) ☞鍋倒底油,下肉丁 炒變色,放十三香1小勺,蔥花 炒香☞放入豆角,翻炒2分鐘,加清水5湯勺,鹽5小勺,老抽1勺,蠔油2勺,蓋上鍋蓋,煮5分鐘☞放入尖椒,雞精1小勺,淋水澱粉,熬至濃稠 出鍋 🐡 TAG標籤:豆角 打滷麵 #