大人孩子都愛吃的排骨燜飯

又有主食 又有青菜 又有肉 一個飯全營養

用料  

大人孩子都愛吃的排骨燜飯的文章" target="_blank" >燜飯的做法  

1. 準備材料 飛過水的排骨 胡蘿蔔🥕切丁 豌豆 香菇切丁 蔥薑蒜

2. 排骨冷水下鍋飛水撈出

3. 熱鍋涼油放入蔥薑蒜

4. 放入飛過水的排骨煸炒排骨兩面發黃

5. 倒入準備好的三丁一起翻炒

6. 加入生抽 老抽 蠔油 少許冰糖 調味翻炒 可以比平時炒菜稍鹹一些

7. 繼續翻炒均勻

8. 電壓力鍋放入米和適量水 多少跟平時燜米飯一樣 把剛纔調好味的排骨瀝出油倒進米飯鍋裏 調好蒸飯時間 用電飯煲的同學按下煮飯鍵 等到跳到保溫的時候稍等片刻再次按下煮飯 保證飯和肉都熟了

9. 出鍋了 等着上班 所以沒有好好拍 直接裝飯盒了 味道好的不得了

小貼士

買回來的排骨我會先用冷水泡泡 去去血水 中途會換3-4次水