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🐔雞肉玉米腸🌸寶寶輔食火腿腸🔥烤腸~好吃不胖😍

🐔雞肉玉米腸🌸寶寶輔食火腿腸🔥烤腸~好吃不胖😍的做法步驟圖

👄愛生活🌸愛美食😊雞肉玉米腸,適合給兒童當零食,或者小仙女們的減肥零食,可以加水也可以不加水,這個菜譜記錄的是有加冰水的雞肉腸🐔

用料  

雞胸肉 500g
玉米粒 150g
適量
適量
適量
蠔油 適量
胡椒粉 適量
蛋清 1個
澱粉 50g
生抽 適量
冰水 200克
食用油 50克
食用小蘇打 2克
蔥姜水 適量
羊腸衣 適量

🐔雞肉玉米腸🌸寶寶輔食火腿腸🔥烤腸~好吃不胖😍的做法  

  1. 雞胸肉500g,洗淨切丁備用

    🐔雞肉玉米腸🌸寶寶輔食火腿腸🔥烤腸~好吃不胖😍的做法步驟圖 第2張
  2. 玉米150g

    🐔雞肉玉米腸🌸寶寶輔食火腿腸🔥烤腸~好吃不胖😍的做法步驟圖 第3張
  3. 加入上面的調味品(食用油、澱粉、冰水、小蘇打除外)攪拌均勻入味(口味因人而異,按自己喜歡添加)

    🐔雞肉玉米腸🌸寶寶輔食火腿腸🔥烤腸~好吃不胖😍的做法步驟圖 第4張
  4. 攪拌好的狀態

    🐔雞肉玉米腸🌸寶寶輔食火腿腸🔥烤腸~好吃不胖😍的做法步驟圖 第5張
  5. 200g冰水加入2g小蘇打,攪拌均勻(如果不喜歡小蘇打和冰水的寶寶不用加哦)冰水可以適量減少,100-200g都可以

    🐔雞肉玉米腸🌸寶寶輔食火腿腸🔥烤腸~好吃不胖😍的做法步驟圖 第6張
  6. 雞肉玉米加入拌好的蘇打水,料理機打成泥,再加入澱粉攪拌均勻,最後加入食用油攪拌均勻

    🐔雞肉玉米腸🌸寶寶輔食火腿腸🔥烤腸~好吃不胖😍的做法步驟圖 第7張
  7. 肉餡放入灌腸器,羊腸衣套在灌腸器前端,前面打個結(羊腸衣使用之前要洗淨浸泡2小時)

    🐔雞肉玉米腸🌸寶寶輔食火腿腸🔥烤腸~好吃不胖😍的做法步驟圖 第8張
  8. 開始灌腸,一定一定不能灌太滿,不然煮的時候會爆,變成一鍋雞肉湯,注意不能灌太滿哦😊

    🐔雞肉玉米腸🌸寶寶輔食火腿腸🔥烤腸~好吃不胖😍的做法步驟圖 第9張
  9. 在你覺得合適的地方綁一下線,長短都ok,可以掛着吹乾後再煮,或者放一個晚上隔天再煮,一定是涼水下鍋,中小火煮,有氣泡的地方可以用牙籤扎一下(注意🎺一定不能灌太滿,一定要涼水下鍋)

    🐔雞肉玉米腸🌸寶寶輔食火腿腸🔥烤腸~好吃不胖😍的做法步驟圖 第10張
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    🐔雞肉玉米腸🌸寶寶輔食火腿腸🔥烤腸~好吃不胖😍的做法步驟圖 第11張
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    🐔雞肉玉米腸🌸寶寶輔食火腿腸🔥烤腸~好吃不胖😍的做法步驟圖 第12張