寶寶輔食:胡蘿蔔雞肉腸
適合十個月以上的寶寶,我做了六根,就拆了兩根給蜜桃吃,剩下的凍起來,吃的時候蒸一蒸就可以了,很方便,沒有加雞蛋,雞蛋過敏的寶寶也可以吃。
用料
胡蘿蔔 | 15克 |
土豆 | 37克 |
雞肉 | 120克 |
澱粉 | 7克 |
寶寶輔食:胡蘿蔔雞肉腸的做法
準備食材。
雞肉120克,土豆37克,胡蘿蔔15克,澱粉7克。把雞腿上的骨頭和肥油部分去掉,把肉切得小塊一點。
滴兩滴檸檬汁去腥。
土豆去皮切小塊。
把雞腿肉和土豆一起放到絞肉機當中攪拌,攪拌細膩些,這樣做出來的成品口感纔會好。
把裏面的肉筋挑出來。
胡蘿蔔去皮擦絲再用刀切碎。
把攪拌好的肉餡、胡蘿蔔還有澱粉混合在一起,滴入少許核桃油能夠讓肉餡變得更順滑。(過了週歲的寶寶可以在這一步加一點點鹽和醬油來調味)
混合均勻。
裝進裱花袋,剪開一個口。
把肉腸擠到錫紙一邊,再把錫紙捲起來,兩隻手反方向扭一扭,把封口處扭緊。
放入蒸鍋中蒸熟,我蒸了20多分鐘。
完成。
超棒哦,軟彈軟彈的,跟賣的差不多,超有成就感。