意式熱巧克力 Cioccolata Calda | Thirsty For ...

冬日羅馬街頭的亮點，可以喝的巧克力！

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用料  

意式熱巧克力 Cioccolata Calda | Thirsty For ...的做法  

1. 玉米澱粉和糖混合。

2. 加入一半的half n' half攪勻。

3. 巧克力切碎。

4. 另一半的half n' half加熱。輕微沸騰後加入2中的糊糊和香草莢的籽，攪拌加熱至濃稠起來。離火

5. 加入巧克力碎攪拌至融化。

6. 乾杯！

小貼士

Half and Half： 10%乳脂含量的奶油。如果買不到的話，可以用一半牛奶一半鮮奶油（35%左右乳脂含量）混合來製作。