寶寶最佳零食：手指雞蛋餅乾（長白糕）--寶寶輔食

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微信公衆號“笨笨糰子的寶寶食譜”
我是一個兩個小寶寶的老媽子，因上班，在大寶的輔食忙稀裏糊塗養這麼大，導致大寶偏食，所以在二寶的輔食上認真對待，所以我把平時給寶寶做過的輔食整理出來，收錄在我的微信公衆號“笨笨糰子的寶寶輔食”，分享一點自己的經驗，讓寶媽們少走點彎路，也記錄兩寶寶的食譜，等寶寶長大了，會驕傲的說：“瞧我媽媽多棒”。如果大家想不出給寶寶吃啥的時候，就加我微信，來轉轉吧，說不定靈感就來了！我們一起陪着寶寶長大

用料  

寶寶最佳零食：手指雞蛋餅乾（長白糕）--寶寶輔食的做法  

1. 低筋麪粉：90克
   
   
   雞蛋：3只
   
   白糖：20克
   
   奶粉：10克
   
   
   參考月齡：12個月以上

2. 蛋清蛋黃分離

3. 蛋清加入2/3白糖，打發至出現小尖角
   
   *蛋清不要打過了，打過了容易消泡，打至出現小尖角即可

4. 蛋黃中加入剩下的1/3白糖，用打蛋器打發到體積增大，提起打蛋器，蛋液劃8字不易消失狀態

5. 蛋白霜分3次加入蛋黃糊裏切拌或翻拌均勻

6. 再篩入奶粉與低筋麪粉

7. 切拌或翻拌均勻

8. 烤箱185度預熱，烤盤墊油紙，將麪糊裝進裱花袋裏，擠成自己喜歡的形狀，可以撒點芝麻或白糖，烤箱轉160度烤25分鐘
   
   *具體按自家烤箱脾氣來定哦

9. 烤箱“滴”的一聲，噹噹噹，開吃吧。
   
   大家記住密封儲存，3天內吃完哦

小貼士

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