西藍花瘦肉糕 適合⑩個月寶寶吃哦
西藍花是蔬菜之王,營養價值我就不多說了
用料
西蘭花 | 1朵 |
加蛋 | 1個 |
瘦肉 | 一小塊 |
麪粉 | 適量 |
寶寶輔食之西藍花瘦肉糕的做法
準備食材 西藍花提前浸泡15分鐘
瘦肉切塊,加入薑片煮出血水,撇去浮沫,撈出用涼水洗淨,備用。
西藍花焯水,去根莖留葉
把西藍花、瘦肉、蛋清,一起加入輔食機攪拌成泥狀
攪拌好的西藍花肉加入適量麪粉翻拌均勻
碗具裏面加入吸油紙,沒有吸油紙的直接刷一層油
倒入攪拌好的西藍花泥
水開後,上鍋蒸10分鐘
蛋黃加入適量麪粉和水,攪拌均勻
倒入正在蒸的西藍花泥上面再蒸8-10分鐘
美食出鍋,配上稀飯或者湯就可以吃飯了