寶寶魚肉小餛飩—適合9個月以上的寶寶，鍛鍊寶寶咀嚼能力

對於寶寶裏說，咀嚼是一個循序漸進的過程，既要等待乳牙的萌出，又要及早訓練咀嚼能力。而這對寶寶未來的進食習慣、營養吸收以及牙齒髮育都有很大的影響。

對乳牙還沒萌出的嬰兒，父母應該有意地先訓練寶寶的咀嚼動作。從6個月大開始，媽媽就要開始給予寶寶糊狀或泥狀等奶類之外的食物，讓寶寶有機會訓練口腔的動作。寶寶6個月左右開始長牙，從這一時期開始，可以給寶寶提供一些需要咀嚼的食物，以培養寶寶的咀嚼能力，促進牙齒的萌發。

食物應由稀到稠，顆粒由細到粗，9個月就可以在泥糊狀食物裏添加少量的小塊固體食物，隨着寶寶的適應，再慢慢添加固體食物的量。軟爛的小餛飩就適合剛接觸固體食物的寶寶。在此之前要確保寶寶對這些食材不過敏再裹進去。

參考月齡：9M+

用料  

寶寶魚肉小餛飩—適合9個月以上的寶寶，鍛鍊寶寶咀嚼能力的做法  

1. 食材：龍利魚250克，胡蘿蔔60克，油麥菜 88克，蛋清 1個，餛鈍皮 1疊。蔥 2顆
   調味：鹽

2. 龍利魚切丁，胡蘿蔔切丁，蔥切碎，油麥菜邦切碎。

3. 龍利魚、胡蘿蔔、蔥、油麥菜邦、蛋清一起入攪拌機，攪打成泥。
   🌻小貼士：1、菜葉沒有一起攪打，一是想給寶寶咀嚼的機會，二是菜葉全部打碎，出水會多點，不太好包。 2、如果對蛋清過敏換成20克水。

4. 水噹噹的泥倒出來，將油麥菜葉切碎。

5. 加進去攪拌一下，1歲以上可以加點鹽調味。魚肉很鮮，不建議再加其他調味，會遮蓋掉魚肉天然的鮮味。

6. 把一個餛飩皮切成四份大小。這裏是做小餛飩，能抓起或用叉子叉起大餛飩的寶寶，就直接包大餛飩，會更省事點。

7. 四周抹點水，放一點餡，斜對摺，捏緊，將右下角抹點清水，把下邊兩個角捏一起。

8. 全部裹完啦！

9. 開水下鍋，飄起後再多煮一分鐘。

10. 寶寶一口一個，這樣的小餛飩可以做爲獨立的一餐。

11. 魚肉餡很鮮美，很少有寶寶不喜歡的，還能吃下去多多的菜。

小貼士

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