銀耳蝦球~寶寶輔食

看起來是不是很爽口呀，蝦肉打成泥，調味後裹上銀耳蒸熟。銀耳舒展開來，花團錦簇，清爽、鮮美，配上一碗粥，真的絕美~

用料  

銀耳蝦球~寶寶輔食的做法  

1. 準備食材：幹銀耳3克、黃甜椒10克、紅甜椒15克、蝦5只、玉米澱粉。

2. 銀耳放入水中，浸泡30分鐘，讓銀耳喝飽水。

3. 蝦去除蝦線，切成小段，放上點薑片醃製去一下腥。

4. 醃製完成之後，把蝦肉放入攪拌機中，攪拌成細膩的蝦泥。

5. 把甜椒切的碎碎的。

6. 把甜椒倒入蝦肉泥中。

7. 倒入2克玉米澱粉，輔助成型。

8. 再倒入適量的紫蘇籽油，增加蝦泥的溼潤度，還可以給蝦肉增加營養哦~

9. 用筷子攪拌均勻，最好是沿着一個方向，攪拌到感覺有點要用勁攪拌了，就可以了~

10. 取適量的蝦肉泥，用兩個勺子來回倒，團成蝦球。

11. 把蝦球放入銀耳中。

12. 看，粘完銀耳的蝦球就是這樣的了，可以點綴上點甜椒碎，會更好看哦~

13. 放入蒸鍋中，蒸20分鐘就可以出鍋了~
    
    大寶寶吃的話，澆上點醬油，味道會更好哦，小寶寶的話，就可以直接省略哦

14. 吃起來很爽口，外面的銀耳脆脆的，裏面的蝦球很鮮甜，搭配起來，沒想到這麼好吃~

小貼士

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