韓式甜辣吮指豬肋排

誰說油炸和健康不可兼得？
世界上幾乎所有的事情都可以用跳脫的想象力配合超凡的行動力來解決。
當一個食客變成了廚師的時候，一切都是可以解決的。
烹製好的豬肋排，口感香酥鮮嫩，鮮嫩多汁，輕咬一口，表皮酥脆，爆裂開來，甜辣爽口,肉嫩多汁。
一口咬在焦脆的外皮上，立刻釋放的香味肆溢滿口齒之間，裏層的肉酥嫩到如同雪花落入口中一抿即化。

用料  

韓式甜辣吮指豬肋排的做法  

1. 將洋蔥和大蒜切成末。

2. 韓國醬油和蜂蜜紅糖攪拌，做成醬汁。

3. 將塗滿醬汁的豬肋排放冰箱醃製一夜。

4. 放入空氣炸鍋，溫度調製200度。

5. 10分鐘後取出翻面，然後再200度炸10分鐘。

小貼士

翻面可以讓豬肋骨與醬汁更容易入味。