美式碳烤肋排
用料豬肋排500g大蔥50g生薑30g鹽2g白蘭地50g八角20g大蒜50g新鮮羅勒葉40g亨氏BBQ醬100g大喜大果味烤肉醬100g白糖30g美式碳烤肋排的做法1大蔥切段生薑切片大蒜和羅勒葉切開備用2將排骨加入冷水中加入大蔥生薑八角和白...
蜂蜜醬油烤肋排
買了本都是烤箱菜的書，慢慢研究啦～用料肋排600g鹽適量胡椒適量醃料：洋蔥（切碎成泥）1/2顆醬油4湯匙蜂蜜4湯匙甜辣醬4湯匙橙汁（100%果汁）1/4杯黑醋1湯匙蒜頭（磨泥）1瓣裝飾：香菜適量蜂蜜醬油烤肋排的做法肋排用熱水焯燙後擦乾水分，...
煎肋排
用料肋排料酒醬油白胡椒粉白砂糖醋白芝麻蔥生粉水煎肋排的做法肋排洗乾淨控幹水分，加料酒，醬油，白胡椒粉，鹽，放進冰箱醃入味肋排提前拿出來升溫到室溫，條紋鑄鐵鍋用電磁爐三檔即1200w加熱到植物油冒煙，放肋排，單面各煎2分鐘。...
無花果肋排燉雞
用料食材：鮮雞、肋排、生無花果、蟲草花、紅棗、枸杞、桂圓、生薑、食鹽無花果肋排燉雞的做法生無花果清洗乾淨紅棗、蟲草花、枸杞、桂圓整雞剁成塊，冷水焯水用溫水清洗乾淨肋排冷水下鍋焯水用溫水清洗乾淨砂鍋里加足清...
西式茄汁豬肋排（Rosy Spare Ribs）
酸酸的甜甜的西式茄汁豬肋排，收汁後的醬汁好吃到爆，都捨不得洗鍋了於是在醬汁裏煎了個蛋又做了個三明治當早飯吃，實在是太好吃了！用料豬肋排4條番茄醬4大勺白醋2大勺蜂蜜2大勺大蒜3瓣辣醬油適量大蒜鹽適量Thyme適量西式茄...
香草烤肋排
用料豬肋排香草大蒜黑胡椒醬油蠔油鹽蜂蜜香草烤肋排的做法準備好材料將肋排洗淨泡二十分鐘，泡出血水取一隻大碗，將調料事先調配好，這個過程中要注意隨時嘗着味道，最好稍微比平時鹹一點，因爲肋排最終吸收的醬汁有限將調料塗...
【什錦飯】小土豆香菇肋排燜飯（松下IH電飯煲試用）
這是——松下IH電磁加熱電飯煲（SR-AC071-K）的測評期作品喲~米媽正尋思着換一隻電飯煲，然後看到“下廚房”首期“愛試用”就是電飯煲，而且是小的！而且是松下品牌！哈哈簡直是雪中送炭呀！果斷報名！然後，居然被選中參與測評，這就是...
香橙慢烤豬肋排——Hauswirt/海氏HO-40C烤箱試用
其實一直以來都喜歡那些一鍋端的硬菜。低溫慢烤是對付這種大塊肉的好辦法，既不會烤不熟，又不會烤得太過使得肉變得蒼老不好吃。低溫慢烤至汁水充盈，再用高溫炙烤一下產生表面焦化，沒有比這更美了吧。這次有幸得到海氏烤箱...
塔吉鍋蔬菜燉肋排
非常快手的塔吉鍋菜品用料蘿蔔半個土豆若干肋排骨5-6塊春筍菜心若干塔吉鍋蔬菜燉肋排的做法先將塔吉鍋底抹上一層油，以免糊鍋，再鋪上一層蘿蔔再鋪上一層春筍和土豆最上面鋪上醬好的肋排骨，我一般都放一勺生抽，半勺老抽，蠔...
香烤牛肋排
本菜譜偶然誕生於2022年4月疫情期間，家有團長老公，團購了不少好的食材，何以解憂，唯有美食。這個烤牛肋排，是在研究了一些烤肉、烤肋排、燒烤菜譜後，結合家裏有的調味品做出的菜品，沒想到效果還不錯，家人都喜歡吃，特此記錄。用...
私房烤肋排
簡單方便的做法，重口味。用料豬肋排鹽，蠔油，孜然粉，辣椒粉大蒜，蔥，姜，啤酒私房烤肋排的做法排骨用清水浸泡，換幾回水，主要是把血水泡出去。大蒜切碎，把一半加點油炒熟後與生的混合。加適量上述調料醃製10分鐘，孜然粉，辣椒粉，蒜先不...
蒜香肋排臘味飯
超級好吃的米飯、吃了兩碗下肚。還減肥麼、明顯是增肥的節奏啊？！用料豬肋排300克切片臘肉100克切片南瓜100克蒜6瓣切沫料酒、鹽、雞精、糖適量番茄沙司、生抽各二勺大米適量蒜香肋排臘味飯的做法所有調料混合碗中拌勻、...
茶樹菇煲肋排
用料小肋排茶樹菇紅棗茶樹菇煲肋排的做法茶樹菇溫水浸泡，去掉根部的沙粒，洗淨瀝乾備用，紅棗去核小肋排洗淨後，汆水洗去血水備用將以上材料放入砂鍋，放入足量的純淨水，大火至水滾半小時後，改中小火1個半小時即可...
祕製茄汁烤肋排
這是一道簡單易做的快手菜。適合在宴請親朋好友的餐桌上添上這麼一道看似高大上的零失敗新手菜。麼麼噠用料肋排500g白糖1勺鹽少許料酒2勺生抽3勺番茄醬適量西蘭花一小朵祕製茄汁烤肋排的做法取一隻大碗，將所有肋排和...
蔬果燜肋排
用料伊利比亞黑毛豬肋排1000g蘋果一個櫻桃小蘿蔔6個杏鮑菇一隻洋蔥一個新鮮薄荷適量新鮮百里香適量淡鹽黃油適量橄欖油黑胡椒海鹽甜醬蔬果燜肋排的做法伊利比亞豬肋排在冷藏室解凍，然後室溫甦醒30min，用廚房紙巾吸乾水...
®烤肋排
國民岳父的【很高興遇見你】裏有道招牌菜【紙牌屋肋排】。我查了下是118米一份。。自己去買的肋排回來一算成本，差不多60塊吧不算人工。。想來店裏賣的也不算很貴。。當然家裏自己做也不難，對於一切醃漬+烤的食物我都覺...
蠔豉肋排蘿蔔湯
用料肋排適量蠔豉適量圓白蘿蔔適量薑片蔥花適量料酒鹽適量蠔豉肋排蘿蔔湯的做法蠔豉清洗乾淨後浸泡一下，肋排焯水後重新入鍋，放入適量的水，把蠔豉一起放入，放薑片，大火煮開，放一點料酒，小火慢燉至湯色濃郁，加入切塊的蘿蔔繼續...
【肉界廚房】紅燒豬肋排
這期肉界廚房選用伊比利亞黑豬肋排帶來一道家庭餐桌的經典菜紅燒肋排用料豬肋排500g花椒適量八角適量幹辣椒適量月桂葉適量幹棗適量草果適量甘草適量茴香籽適量孜然適量陳皮適量京蔥適量大蒜適量生薑適量油適量冰糖適...
蜂蜜烤肋排
肋排很美味。除了選料要好。最重要的就是醃料的調製和烤制火候時間的控制。這個方子是借鑑了很多的經驗。出來的口感肉嫩嫩的，一點都不柴。味道不會偏甜。大家都喜歡。用料肋排600克鹽10克姜5片蒜1瓣生抽2勺韓式燒烤汁...
意式煨燉牛肋排
用料肋排適量意式煨燉牛肋排的做法意式煨燉牛肋排對應一包的量蔬菜部分1，洋蔥半個切丁2，胡蘿蔔半根切丁3，西芹兩大瓣切丁4，大蒜兩粒切末5，番茄兩個去皮切丁意式三味醬大蒜半瓣切細末歐芹切細末檸檬皮擦取細末橙子皮擦取細...
蒜香蜜汁烤肋排烤排骨
聚會菜系列x2簡單易上手，成品超驚豔～菜譜的口味是蒜香+蜜汁，可以依據個人口味調整，喜歡蒜香就再多點蒜末，喜歡蜜汁就多放一點蜂蜜～甚至喜歡辣味也可以加一點辣椒麪，或者沾辣椒醬吃(^0^)/總之，只要醃製時間足夠，烤肋排永遠不會...
蜂蜜海鮮醬烤肋排
懶人想要逼格高冷的活着，用烤箱啦啦啦啦~~~用料肋排3根海鮮醬2勺生抽3勺料酒2勺黃酒1勺檸檬汁1勺醋1勺蜂蜜1勺洋蔥（中等大小）2個蜂蜜海鮮醬烤肋排的做法將所有調味料混合，肋骨切斷放入醃製3小時將洋蔥切開平鋪在烤盤上醃...
孜然辣椒烤肋排
用料肋排500克左右孜然粉辣椒粉孜然粒薑片鹽米酒生抽雞精花椒粉色拉油孜然辣椒烤肋排的做法把肋排洗淨瀝乾，用調味料拌勻，裝在保鮮盒或保鮮袋裏醃漬過夜。（我放了很多的孜然粉和辣椒粉，細辣椒粉不是很辣把肋排擺在烤網上...
很隨意的電飯鍋小羊肋排燜飯
在外漂泊的小吃貨一枚，出國前啥都不會做，天天餓了麼美團外賣淘點點。現在啥都要自己動手，好心酸好心酸。所以我的菜譜呢，木有什麼技術含量，特點就是很隨意啊，但是隻要心裏有着對好吃的的無限執念，隨意點也是可以做出滿意的食...
迷迭香 烤肋排（空氣炸鍋、烤箱適用）
疫情再次居家，時刻兩年再次高頻下廚房。藉此機會入手了空氣炸鍋，兩天便摸索出了這道貼膘美食，一邊感嘆人類腦力的強大，一邊感嘆人類在疫情面前的渺小🍻本次用的空氣炸鍋，烤箱也是一樣的做法😋用料鹽6克蠔油2勺料酒（飛水用）2...