迷迭香 烤肋排（空氣炸鍋、烤箱適用）

疫情再次居家，時刻兩年再次高頻下廚房。藉此機會入手了空氣炸鍋，兩天便摸索出了這道貼膘美食，一邊感嘆人類腦力的強大，一邊感嘆人類在疫情面前的渺小🍻
        
        本次用的空氣炸鍋，烤箱也是一樣的做法😋

用料  

迷迭香 烤肋排（空氣炸鍋、烤箱適用）的做法  

1. 1⃣️ 一鍋清水放入 所有飛水用的材料 燒開後，放入新鮮肋排 大火煮開，飄去浮沫，肋排撈出晾涼；

2. 2⃣️ 找一個乾淨的容器，放入飛過水的乾淨肋排，依次加入 小蔥碎、洋蔥碎🧅、蒜🧄、孜然粉、辣椒粉、鹽、生抽、蠔油、五香粉，攪拌均勻（最好是戴手套用所有的調料 給肋排做個按摩，讓其充分吸收營養😄）；

3. 3⃣️ 塗抹均勻後，用保鮮膜將容器包裹住，放入冰箱冷藏一夜（建議冷藏時間2-12小時，不超過24小時）；

4. 4⃣️ 冷藏 好之後取出，均勻的撒 迷迭香，放入空氣炸鍋190度烤 8分鐘 取出翻面，再次放進去185度烤7分鐘，拿出來後撒上白芝麻，裝盤食用；

5. 5⃣️ 我沒有用油，肋排本身很肥，加上迷迭香之後 烤出來後滿屋的香氣😋

6. 6⃣️ 超級多汁，無敵美味😄

小貼士

1⃣️ 因爲本次買的肋排比較肥，且本人處於減脂階段，沒有刷油。可根據自己的食材來選擇是否需要刷油；

2⃣️ 空氣炸鍋和烤箱 本身沒有太大差別，如果使用烤箱，可以採用同樣的溫度190度，烤15分鐘，中途需要拿出來翻一次；

㊗️吃的開心🥳 生活順心😄