香烤茄子（烤箱、空氣炸鍋版）

茄子味道寒涼，清熱解暑，與辣椒共食，可開胃下飯～你是不是很嘴饞夏季夜晚燒烤攤上的烤茄子？但又因爲衛生問題還有那滾滾而來的油煙而退卻，其實你只要擁有一臺比依空氣炸鍋，這些問題都不存在的啦，在家即可享用酸辣爽口的香烤茄子哦！

用料  

香烤茄子（烤箱、空氣炸鍋版）的做法  

1. 選一個厚實的茄子將其洗淨擦乾後刷上一層薄薄的油，放入比依空氣炸鍋200度烤制15分鐘；
   烤箱160度，烤8分鐘。

2. 在烤茄子的同時，將蒜、蔥、洋蔥、青椒、紅椒都切碎備用，PS：蒜多多益善哦，而且一定要拍碎，這樣會更香噠～

3. 將上述材料加入生抽、老抽、少量油攪拌均勻備用；

4. 烤好的茄子對切，也可以在茄背上劃上幾刀會更入味，再將調味料均勻鋪在茄子上；

5. 放入空氣炸鍋中200度烤制5分鐘，盡情享用吧！
   烤箱180度，5分鐘搞定。