炸雞翅很簡單,小孩做喜歡的油炸食物,薯條跟雞翅算是能排上一二。直接開做!
用料
雞翅 | 6個 |
啤酒 | 50毫升 |
雞蛋 | 2個 |
澱粉 | 50克 |
蔥薑蒜 | 適量 |
生抽、老抽 | 一勺 |
炸雞翅(空氣炸鍋、烤箱版)的做法
食材已經很清晰哦!
雞翅洗乾淨,正反面都劃幾刀。
放入蔥、姜、蒜。
撒上鹽、倒上生抽、料酒、啤酒。
攪拌均勻,醃製一個小時。
沾上蛋液,裹上澱粉。
鍋中墊上錫紙,刷層油,放上雞翅。
空氣炸鍋設定180度,25分鐘,中間12分鐘翻面再繼續烤制。
烤箱180度10分鐘,後再改200度,7-8分鐘即可
這樣就可以了,非常美味,再配上啤酒,完美!