烤雞翅根,空氣炸鍋版 食譜坊 菜譜 1.28W 大中小設定文字大小 雞翅當然也是適用的~ 用料 雞翅根8個 烤雞翅根,空氣炸鍋版的做法 生抽、老抽、鹽,胡椒粉、料酒、蔥、姜(後面四樣一樣都不能少,去腥就靠這幾樣了,喜歡蒜的可以放上蒜),醃30分鐘以上。有時間可以多醃會兒會更入味。 挑出蔥姜,空氣炸鍋裏鋪錫箔紙,翅根均勻的碼好。 200℃30分鐘。我沒有預熱,就是定好溫度時間直接丟進去。這個溫度和時間是我用了很多次的,但是有廚友說200℃幾分鐘就糊了,所以根據各自家空氣炸鍋或烤箱的脾氣調整吧。拿不準就先設低點試試。 這是烤出來的雞油~一滴油沒放反而炸出來這些油~細心的會看出來這個圖裏的錫箔紙和步驟2裏的不一樣,因爲我經常忘記拍照,可能會把下一次做同個菜的圖放到一個菜譜裏,所以就會出現不太一致的情況。 同樣的方法烤出來的雞翅~ TAG標籤:翅根 烤雞翅根 空氣炸鍋版 烤雞 炸鍋 #