泰式香辣醬之黑椒翅根
用料雞翅根8個黑椒醬少許蠔油少許醬油少許蒜片少許蜂蜜少許泰式香辣醬之黑椒翅根的做法雞翅根洗乾淨，用刀在雞翅表面劃幾刀。放入蠔油，醬油，蒜蓉，黑椒醬，醬油。垵制20分鐘。把雞翅根排列在空氣炸鍋炸籃中。200度烤10分鐘後...
黃金翅根
這個黃金雞翅也叫蘑菇雞翅、黃金錘~口味和口感上都有些變化~用洋蔥羅勒黑胡椒醃製~在裹上面粉蛋液麪包糠炸制～吃的時候蘸一層好吃的酸辣醬～翅根底部裹上錫紙、美觀且不髒手~同樣用橄欖油製作,先用橄欖油和其他調料稍加...
酥油煎酸奶翅根
用料雞翅根2只措瓦藏式酸奶1盒朗姆酒適量現磨黑胡椒粉適量蒜片喜歡的蔬菜香草酥油喜馬拉雅岩鹽蜂蜜酥油煎酸奶翅根的做法雞翅根去骨，加藏式酸奶，朗姆酒，黑胡椒碎，喜馬拉雅鹽，羅勒葉，蜂蜜，蒜片等醃20min融化一小塊酥油，翅根肉...
翅根香菇燒土豆
第一次創建菜譜，請見諒。用料雞翅根個土豆個鮮香菇料酒勺薑片鹽克麻椒八角白糖翅根香菇燒土豆的做法翅根洗淨焯水，土豆切塊，香菇洗淨備用。第一次發文，忘了拍照，見諒。鍋入油，加白糖，稍加翻炒，待白糖出沫見多時，加入翅根，翻炒至...
【丘比美食】藍莓烤雞翅根
果醬只能抹面包吃？No！用丘比藍莓果醬來做一個烤雞翅根。丘比藍莓果醬醃漬食材，烤好之後是類似蜜汁的味道。可以用全雞，雞翅，雞腿，鴨腿等等。。想要顏色好看，中途反覆的刷醬汁就是祕訣！用料雞翅根10個洋蔥半個丘比藍莓果醬70g...
腐乳翅根
用料腐乳2塊料酒1勺翅根7個腐乳翅根的做法圖解用料。涼水入鍋，加姜，桔皮。水開後，撈出翅根備用。腐乳加水變成湯。熱鍋涼油加蔥薑蒜桔皮炒香。倒入雞翅根。炒一分鐘。倒入腐乳汁大火燉。繼續燉。汁收淨後裝盤(不倒入湯汁...
奧爾良脆皮翅根
用料雞翅根6個炸雞粉若干奧爾良料半包奧爾良脆皮翅根的做法翅根泡水半小時，拉幾刀，放奧爾良料蒜末醃製，我是晚上醃早上炸。我用的大喜大的炸雞粉。翅根裹炸雞粉抓一抓讓粉裹粉緊一些，水裏迅速的蘸一下，然後再裹一次粉。下...
花的懶人料理之簡易版烤雞翅根
如果不是爲了看料理食譜，花的懶人料理實在是一部讓我難以堅持的料理片。好在裏面的料理還是簡單易做，味道也很不錯。前兩天嘗試了這道簡易版烤雞翅根，沒想到芥末的運用可以讓雞翅根那麼美味，的確值得一試。用料雞翅根8-10...
★酒香翅根
淡淡的啤酒香，經過高溫酒精大部分蒸發，所以不用擔心會醉！用料翅根啤酒蔥薑蒜紅辣椒★酒香翅根的做法翅根用開水焯一下，濾去白沫焯過的翅根加入鹽、料酒、雞精、醬油醃製30分鐘入味啤酒1大碗，蔥蒜姜和紅辣椒備用鍋內放點底...
橙香烤雞翅根
用料雞翅根個橙子個生抽勺蠔油勺蜂蜜勺料酒勺大蒜瓣生薑蔥老抽橙香烤雞翅根的做法雞翅根劃2刀加蔥薑蒜1勺料酒3勺生抽1勺老抽1勺蠔油1勺蜂蜜半個橙汁拌勻，醃製2小時以上或過夜碼在烤盤上每個雞翅根上放半片橙子放入宜...
紅燒鳳爪翅根
用料雞爪10只翅根8只蔥3段姜1塊鹽適量冰糖6塊八角1.5個生抽1湯匙老抽2茶勺料酒適量紅燒鳳爪翅根的做法鳳爪雞翅根焯水待用。蔥切段薑切片。待用油溫4成熱，放入冰糖，炒香蔥姜以及大料。炒香蔥姜後倒入鳳爪翅根。翻炒+料...
懶人快手電飯煲紅燒翅根
這種做法非常粗暴，但簡單易行，快準狠，需要手動操作的時間不超過五分鐘。雖然形似黑料，但味道很棒，雞肉既酥軟又入味，軟骨都是軟爛易嚼的，是我的常備深夜零食。注：方子比較適合翅根雞腿這種肉厚的，翅中太薄了，不大適合這麼做。用...
9L小烤箱烤雞翅根
迷你小烤箱的兩人份雞翅用料雞翅根6個奧爾良燒烤醬1／3包蒜三瓣9L小烤箱烤雞翅根的做法雞翅根洗乾淨，用刀劃兩下，再加入燒烤醬和蒜片，冰箱保鮮醃整晚烤箱200度烤10分鐘，翻面再烤10分鐘小貼士烤盤一定要鋪上錫紙...
泰式菠蘿翅根
用料泰式酸辣醬糖翅根番茄醬鹽料酒菠蘿生抽泰式菠蘿翅根的做法菠蘿切成塊，在鹽水中泡半個小時鍋內放清水，倒入一點料酒，放入沖洗淨的雞翅根，去腥，燒開後撇去白沫鍋內放油，把翅根和菠蘿微微煎一下盛出待用鍋內燒熱油，放入泰式...
好吃又簡單的紅燒翅根
用料雞翅根10個姜3片八角2個料酒3勺生抽3勺老抽1勺糖4勺鹽少許幹辣椒6個香葉6片桂皮1個好吃又簡單的紅燒翅根的做法先把雞翅煮熟，撇去沫子，待用準備好香葉，桂皮，辣椒，八角，薑片第一步，先炒糖色，顏色變成深色後放入翅根；翻遍幾...
紅咖喱雞翅根土豆
用料雞翅根8個土豆2個洋蔥1個油10克鹽1勺雞精一勺蒜3瓣泰國紅咖喱醬一袋芝麻油3勺紅咖喱雞翅根土豆的做法1鍋中放入油後，把洋蔥和蒜瓣放入鍋中爆香，然後將雞翅根放入鍋中翻炒，加入少量水，放紅咖喱繼續翻炒！2，雞翅根半熟，將土...
空氣炸鍋版新奧爾良烤雞翅根
用料雞翅根10根左右水適量新奧爾良調味料適量空氣炸鍋版新奧爾良烤雞翅根的做法雞翅根洗淨（我這次加了雞心，想吃什麼都可以往裏加）找一個適當大小的碗，加入適合自己口味的新奧爾良調味料，加入少許水調和一下。把洗淨的翅根...
鱗皮香酥炸雞腿（翅根）·自制香酥粉
喜歡辣的可以加點辣椒粉醃製，根據自己的口味調整，十三香可以替換成椒鹽或者胡椒粉，家裏椒鹽沒有了所以我用十三香替代，總之自己喜歡什麼就加什麼。起鱗最主要的是手法，用調配好的香酥粉將雞腿整個包裹住以按壓按捏的手法操...
【食材包操作說明】地獄咖喱雞翅根
【說明】這是三刻321cooking食材包用戶操作指南，僅供購買了本道菜食材包的朋友們使用^_^這道菜的靈感來源於馬來西亞的惡魔咖喱DevilCurry，但是別被名字嚇到，它的辣度並不會過於誇張，相反，在精心調配的辣椒醬中添加了香茅...
空氣炸鍋烤雞翅根
用料雞翅根個生抽勺鹽克料酒勺老抽勺黑胡椒粉、孜然粉空氣炸鍋烤雞翅根的做法雞翅根洗淨，用料酒、生抽、老抽、鹽、黑胡椒粉、孜然粉、薑片、蒜子醃製。空氣炸鍋，200度20分鐘，中間翻面。出鍋，裝盤。...
翅根焗土豆
烤雞翅是最簡單的做法，不用油煎，也更加健康啦~用料幹牛至葉雞翅跟8只大土豆一隻蔥，姜，蒜醬油紅酒橄欖油鹽椒鹽粉澱粉翅根焗土豆的做法翅根清洗乾淨，用小刀劃兩刀，以便入味。將處理好的翅根放進一個碗，放入鹽，蔥，姜，蒜，紅酒，醬油，澱...
空氣炸之奧爾良烤雞翅or翅根
不用額外添加油利用雞翅自身帶的油脂味道是相當贊啊！用料奧爾良醃料半包約25克雞翅或翅根8蔥薑蒜適量耗油適量鮮醬油適量料酒適量空氣炸之奧爾良烤雞翅or翅根的做法用水放入奧爾良粉料調一調放入醃製盆中加入蔥薑蒜料...
香酥/奧爾良翅根
今天嘗試了兩種口感的翅根，一個是麪包糠香酥翅根，另一個是奧爾良翅根用料雞翅根6個奧爾良醃料適量麪包糠適量澱粉適量雞蛋1只香酥/奧爾良翅根的做法1.分別將麪包糠、蛋液（打散）、澱粉三種材料放到三個碗中.2.將奧爾良醃料...
有顏值的奧爾良烤雞翅根
一直以來烤奧爾良雞翅都是用的雞翅，這次用雞翅根也一樣烤出高顏值的奧爾良烤翅。用料雞翅根10個奧爾良雞翅醃料蜂蜜有顏值的奧爾良烤雞翅根的做法先將奧爾良烤翅醃料用水調成糊狀。醃料和雞翅的比例我用的是11:100，有點...
超級好吃的土豆燉雞翅根
晚飯不想炒很多菜，想起蓋飯，正好家裏有雞翅根和土豆，就想一塊燉吧，在原來的基礎上稍微創新了一下，沒想到超級好吃！用料土豆2個雞翅根500g味極鮮料酒幹辣椒3個番茄醬蠔油鹽老抽姜八角2個白砂糖或冰糖3調味勺花生油超級好吃的...