好吃又簡單的紅燒翅根

用料  

好吃又簡單的紅燒翅根的做法  

1. 先把雞翅煮熟，撇去沫子，待用

2. 準備好香葉，桂皮，辣椒，八角，薑片

3. 第一步，先炒糖色，顏色變成深色後放入翅根；

4. 翻遍幾下放入料酒，繼續炒，放入薑片，香葉，桂皮，八角，辣椒；

5. 繼續翻炒放生抽，再放老抽，等湯汁稍微幹一下，再放入高湯或清水；

6. 大火燒開後改小火，待肉7分熟的時候放入鹽調味，繼續燉；

7. 臨出鍋前放入雞精即可。