香烤茄子（空氣炸鍋版）

emm... 很少有機會在外面吃燒烤，在家做點燒烤味

用料  

香烤茄子（空氣炸鍋版）的做法  

1. 一大根茄子可以做4塊，2人吃哦~

2. 切備階段
   a. 茄子🍆切段
   b. 蒜頭切碎
   c. 蔥切蔥花

3. a. 茄子在油裏滾一圈，全部沾上油哦🙄
   b. 放進空氣炸鍋

4. 烤10分鐘翻個面，再烤，一直到變成⬆️上圖
   📌注意：
      茄子烤成皺巴巴，軟趴趴的樣子就是好了
      如果中間發現有些幹，可以再刷點油

5. a. 出爐，裝盤
   b. 把皺巴巴的茄子用筷子🥢劃開，肉也劃開

6. a. 鍋裏放油，倒入蒜末、蔥花（我還放了點香菜），爆香
   b. 生抽（我用的李錦記薄鹽生抽）2勺，鹹淡根據你用的醬油來把握噢
   c. 最後放入孜然粉，多少都由你喜歡啦

7. 把爆香的調料熱滾滾的淋在茄子肉上👏🏻