空氣炸鍋檸檬迷迭香烤雞

烤雞半小時，吃雞五分鐘，好吃到舔手指。

用料  

空氣炸鍋檸檬迷迭香烤雞的做法  

1. 冷凍童子雞解凍，去掉雞頭，雞屁股，和雞腳。
   第一次斬雞的我，一邊尖叫一邊斬。
   然後用牙籤戳洞洞，用鹽，醬油，給胡椒塗抹，正反兩面多次。
   重點來了，塞一個切掉一點頭的檸檬在雞屁股那裏。可以去味塑形。
   
   整體放進密封袋，倒一點醬汁進去密封袋裏面，然後放入姜蔥，放冰箱12小時。

2. 從冰箱拿出來之後，在空氣炸鍋中鋪好錫紙，放上切片去籽的檸檬和迷迭香，加黑椒和鹽。
   再放上雞。
   上面蓋上一層錫紙。
   170℃ 20分鐘。第十分鐘的時候拿出來翻面，繼續蓋錫紙。
   拿出來，拿掉錫紙，刷上室溫融化的蜂蜜黃油，200℃5分鐘。
   拿出來，反面，繼續刷蜂蜜黃油，200℃再5分鐘。
   我的雞530g，如果更大的就170℃多烤一會兒。
   看到雞骨頭露出來，戳一下雞腿部分沒有血水就出來，就是熟啦！

3. 在碟子裏放好切片的檸檬和迷迭香，放上烤好的雞，擺盤，拍照，開吃。

小貼士

真的不難，而且很好吃！