烤肋排「空氣炸鍋」

覺着中餐之所以好吃，十個廚子能做出十種口味。就是因爲不像西點那樣死板，調料固定配比。你喜歡哪種口味哪個就多加點。但是每次傳菜譜總有人問比例😂今天我就說一下自己的，大家還是按照個人口味去調節哦

用料  

烤肋排「空氣炸鍋」的做法  

1. 肋排買三根 請老闆從中間剁開成兩段。洗乾淨泡去血水。加耗油②勺、鹽半勺、生抽①勺、老抽①勺、料酒②勺、糖半勺、辣椒麪①勺、孜然粉1/3勺、五香粉1/3勺。再碼上蔥頭片、蒜片、薑片，冰箱冷藏醃製過夜。

2. 空氣炸鍋200度預熱⑤分鐘。墊好錫紙，上面鋪一層洋蔥，再碼上醃製好的肋排。「第一鍋我加了些土豆角一起烤」200度烤25分鐘。時間按照肉的厚度自己調節

3. 烤完直接裝盤吃就行了。土豆上可以撒一點點椒鹽

4. 預熱預熱！很重要呀。這樣烤出來的肉纔會嫩又有汁水，不會柴柴的。