傳統韓國辣白菜
韓國辣白菜/韓國泡菜的做法很多種，這個做法是嘗試了幾大韓國美食博主的做法之後去粗存精而成。整棵的辣白菜醃起來比切成小片的要稍微麻煩一點，但是口感好很多，變酸速度也慢很多。剛醃好的辣白菜就可以直接吃了，之後會慢...
正宗傳統韓國醃漬泡菜
身邊朋友總讓我分享韓國留學期間學會的醃泡菜方法因爲學的太瑣碎和好幾個大媽都學過其實每個人方法都不同最近在《4F料理生活》裏偶然看到一個好方子拿出來分享給大家正好我也去試一試看看是不是比之前的味道更絕妙用...
一年必做一次的傳統韓國辣白菜泡菜
每年11,12月,是韓國家庭做泡菜的季節,有點像咱大東北漬酸菜。一直都是打下手,對辣白菜的調料醬從來沒有親自試過,這次強烈要求婆婆一定從頭讓我看看如何做,心願達成,代價是從頭幹活到結束😂💪因爲是傳統做法,用料用量...
傳統正宗韓國kimchi泡菜辣白菜
用料白菜4顆蘋果1個梨1個洋蔥1個大蒜10瓣胡蘿蔔1根白蘿蔔半根韭菜3兩香蔥5根糯米粉50克蝦醬半罐魚露半瓶鹽兩包糖30克傳統正宗韓國kimchi泡菜辣白菜的做法沒洗過的白菜對半切，每一片葉子抹上鹽，脫水四個小時後，再清洗，去...
純素韓國雜菜(五道韓國傳統美食之四)
VeganJapchaeKoreanNoodles韓國小菜是“韓國雜菜”，改良成超簡單的做法!說到韓國美食，那麼雜菜是必不可少的！雜菜是韓國人過年過節慶祝喜事常吃的料理，當然也可以平日吃!這道素雜菜料理很清爽沒有負擔!雜菜是韓國紅薯粉條...
跟韓國婆婆偷師的正宗傳統kimchi辣白菜，韓國泡菜（最後附上省時做法）
碎碎念:😔😔做泡菜並不容易不輕鬆，這個方子說比較傳統的做法，並不是快手的簡易的。所以會比較費時辛苦，請不要最後因爲覺得太繁瑣太複雜而☞給低分☜!我家老公是韓國人，作爲一個韓國媳婦，就自己試着做做泡菜吧，跟我家婆婆偷...
韓國傳統國民飲料-甜米露(식혜)
經常看韓劇的姐妹不會陌生汗蒸標配-甜米露+烤雞蛋😆冰鎮一下清涼解渴做法也很簡單喲！用料麥芽粉140g水（標準紙杯）10杯（大約2150g）白砂糖適量（我用了大概125g不要低於100g）白米飯半碗（喜歡吃裏面的米粒可以多放一些）韓國傳統國...
韓國傳統豬骨湯(GamjaTang)
韓國傳統豬骨湯（GamjaTang）,屬韓國料理家常菜.貌似是有解酒功效,也叫土豆解酒湯.用料豬脊骨（或者西施骨加筒骨）500g白菜一小棵土豆兩個豆芽250g洋蔥一顆乾香菇2～3顆韭菜（沒有可以不加）8根只要頭部蔥兩三根生薑5片蒜5瓣韓國豆...
韓國辣白菜
比較喜歡辣白菜酸酸辣辣翠翠甜甜的口感，還有辣白菜炒五花肉，炒土豆片，辣白菜湯這些美食的誘惑。每次買的辣白菜還是覺得味道有差距，還是自己做的好吃，這是第三年做了，希望以後可以做成春節前的準備菜譜之一。不斷的摸索嘗試...
純素韓國釀青辣椒(五道韓國傳統美食 之 二)
VeganGreenChilliesGochujeon韓式開胃香辣釀青辣椒！鹹辣濃郁，椒香還特美味！辣椒別隻懂炒，還可以釀肉做法！每當縫年過節都會盡力嘗試用開胃的食材烹飪菜式，青辣椒就是其中一種，青椒的微辣口味更能讓家人接受很合適沒有胃口的...
韓國泡菜傳統做法
因爲個人特別喜歡吃泡菜所以特別請教了在韓國料理店工作的朋友教我如何做正宗泡菜～新鮮泡菜其實剛做好的時候是最好吃的，口感爽脆，味道對於我個人來說是完美^^有點微甜辣辣的對喜歡吃辣而不怎麼喜歡酸的盆友們剛做好的泡...
韓國辣白菜泡菜韓國辣醬版
秋天白菜很便宜，每年這個時候都會做點泡菜，可以煮麪吃，還可以搭配紅薯一起吃。真的特別好吃😊用料白菜2顆（10斤左右）梨2個蘋果2個蘿蔔2根姜250克（一大塊）蝦醬1勺（可以用蝦皮代替）鹽半袋大蒜1頭糖70克韓國辣椒醬500克（根據口味自...
韓國傳統泡菜
一直想像我媽媽也有一年四季能夠推出的菜品，現在我也要開始做了。用料白菜4顆粗鹽100克水2cup糯米粉2茶勺紅糖2勺醬油半cup蝦仁一勺蒜8顆姜2片洋蔥半個韭菜一小把水芹一把蔥一把白蘿蔔1根紅蘿蔔1根辣椒粉1cup韓國傳統...
韓國傳統參雞湯（삼계탕)
參雞湯是韓國一道非常著名頗具特色的菜餚名湯，肉類食品和滋補類食品的完美組合，最具代表性的韓國宮中料理之一。參雞湯不僅不油膩，且清爽鮮美，營養價值極高，帶有一股藥香。雞肉燉得極爛，筷子一夾之下骨肉分離，肉香中還帶有米...
韓國辣白菜
韓國辣白菜最先是沒有海鮮味以及其它各種不同口味的，後來很多人在辣白菜的基礎上加了魚露、蝦醬等材料做出了很多不同口味的辣白菜，但自己依舊不太喜歡吃海鮮味的，總感覺一股生生的腥味，就像吃了魚又吃黃瓜的那種腥腥的感...
韓國傳統辣白菜
辣白菜是韓國料理的經典代表，如今深受世界各地人們的喜愛，連國外的超市都很容易找到。雖然味道很濃郁，是聞着不怎麼樣吃着很可口的小菜。而且近些年又得到了營養專家的認可，它所含的乳杆益生菌能夠平衡腸道菌羣，口味獨特，酸...
週一請吃素丨媲美韓國傳統風味的辣白菜~不含蔥蒜，純淨美味！醃辣白菜•圓滿素食
辣白菜朝鮮半島風俗發酵美食，辣脆酸甜，四季皆宜。白菜富含粗纖維，能刺激腸胃蠕動，潤腸促排毒。通常和米飯一起食用，是朝鮮族餐桌上不可缺少的主要開胃菜。（以上簡介源自網絡）瞭解我們：關注微信公衆號“解密生命”，每週都有最新...
韓國辣白菜/韓國泡菜
下飯泡菜，百搭小吃。用料全顆大白菜1顆海鹽適量洋蔥1個白蘿蔔1大段(約15釐米長)蒜末4-5瓣薑末5-6大片蘋果/雪梨1個韭菜/小蔥1小把蝦醬1平勺魚露35毫升糯米粉100克水200克甜菊糖/白砂糖10克/15克韓國辣椒粉180克左右白...
傳統韓國泡菜Kimchi韓國辣白菜
在澳洲的鄰居是韓國人，泡菜是他們每日必不可少的。韓國泡菜有傳統的整顆泡菜，也有改良的切片泡菜，根據個人喜好還可以加點白蘿蔔片。我跟着韓國大姐學了幾次，確實是比超市買的好吃多了。超市的泡菜對我來說有點太甜，有的時...
韓國泡菜🇰🇷韓國辣白菜
用料白菜3大顆魚露適量蘋果1個大蒜一頭糯米粉半碗鹽適量辣椒粉半碗糖三勺洋蔥半個蔥適量白蘿蔔1條梨1個水兩大碗水小半碗粗辣椒麪半碗韓國泡菜🇰🇷韓國辣白菜的做法大白菜對半切4每一片抹上鹽梨蘋果去心切塊洋蔥切塊...
傳統韓國泡菜kimchi
泡菜是一道小菜，也是一道主菜。韓國每一個家都有屬於自己的味道。這個菜譜是一位韓國姐姐教我的，我們相互交流，彼此分享，是從食物開始的。今天做的是純素不含蒜，蔥，洋蔥🧅，魚露，一樣好吃，愛你喲……사랑해🥰用料白菜約8斤梨2個...
得到韓國料理店sa(老)mo(板)nim(娘)真傳的韓國泡菜（辣白菜）
大學的時候在一家韓國料理店打過工，店很小，才十來桌，但是每天都要翻桌1-2次。老闆娘的廚藝非常棒，她做的泡菜是我目前吃過的最好的泡菜，辣度對我來說剛好，而且夠酸，這點特別和我胃口，用這個泡菜做出來的泡菜湯真的想到就會流...
韓式傳統辣白菜
小時候院子裏的住着位朝鮮族阿姨，每年冬季阿姨都會親手製作朝鮮族辣白菜，分享給周圍的鄰居朋友一起吃，那個時候物資匱乏這種口味的泡菜簡直就是人間美味。長大後隨着韓劇的大熱才知道，小時候就吃到的辣白菜纔是韓式泡菜的...
韓國泡菜系列之【傳統韓式辣白菜】
每年大概10~11月份的時候大多數韓國家庭就開始忙碌着準備要做泡菜了霜降之後的白蘿蔔和白菜特別適合拿來做泡菜白蘿蔔吃起來會比較甜了白菜也會特別的爽脆之前一直以爲家裏只有我愛吃後來老爸老媽也跟着愛吃了起來現...
傳統韓式辣白菜泡菜，很開胃
冬天到，白菜大量上市，又成了美食家們做辣白菜的季節。今天給大家做一個傳統的韓式辣白菜泡菜，口感甜辣脆爽，很開胃用料白菜2顆梨子1個蘋果1個洋蔥1個姜50克蒜50克糯米粉100克清水60克辣椒粉50克鹽10克韭菜段、蔥段適量傳...