太陽芝士吐司

週末早上想睡懶覺，又不想錯過難得的Brunch機會，所以好看又好吃的快手芝士太陽蛋吐司就成了早餐的不二之選~
這次用到的妙可藍多芝士片不同於之前用的普通芝士片，因爲整個吐司都略微帶甜口，所以選擇了妙可藍多的香甜牛乳味芝士片，結果完全被驚豔！藏在雞蛋下層的芝士片經過熱烤以後也完全融化了，夾在火腿和吐司裏一起吃，咬開了竟然有種芝士片像是流動的奶酪般的爆漿感，吃起來也是香醇濃厚，搞得我超級後悔這次只用了一片……
推薦跟做的朋友一定要試試看這個口味的芝士片，雖然它冷吃口味就很驚豔，會像在吃冰淇淋一般，但烤過的它也毫不遜色，一起來試試細膩順滑又馥郁香甜的美味吧~

用料  

太陽芝士吐司的做法  

1. 準備好所有材料，預熱烤箱180度；

2. 用杯子按在吐司上，挖出一個圓形；

3. 將挖去中心的吐司疊在另一片吐司上，用培根或火腿鋪在挖掉的位置；

4. 鋪上一片妙可藍多香甜牛乳味芝士片；

5. 如果喜歡酸甜口味可以添加少量番茄醬，不加也行。
   這個香甜牛乳味的芝士片烤過吃起來特別醇厚！完全有種吃奶香甜膩的奶油奶酪既視感，所以不調味也完全OK！

6. 打入一個生雞蛋到中心。如果特別偏愛芝士的，此步驟可以把妙可藍多芝士片撕成小片撒到雞蛋表面；

7. 放入預熱好的烤箱180度烤15-20分鐘。15分鐘大概是蛋黃凝固90%，蛋白基本凝固但還特別嫩，端着DuangDuang的狀態；

8. 出烤箱按自己喜好可以撒上點黑胡椒，開吃~  不要太美味哦

小貼士

1. 這道早餐做起來特別快手，所以可以在剛開始準備時就先預熱烤箱，節約操作時間。
2. 如果不太喜歡吃未完全凝固的蛋，可以烤18-20分鐘時間，並根據自家烤箱脾氣酌情降低溫度，以免烤制時間太長表面上色太深。