紅小扁豆蒸茄子醬
用料茄子2個小辣椒3個紅小扁豆100克小蔥2根油10克豆掰醬或黃豆醬或甜麪醬適量（根據個人口味）紅小扁豆蒸茄子醬的做法茄子小辣椒切的紅小扁豆泡30分鐘左右撈出瀝乾水拌入茄子丁加蔥加醬加油拌勻涼水入蒸鍋水開後20分鐘左...
醬香蒸茄子
吃出燒烤味的醬香蒸茄子，做法也很簡單哦~用料茄子1個大蒜5瓣燒烤粉1大勺辣椒粉1勺蒜蓉辣醬1勺蔥1根醬香蒸茄子的做法茄子洗淨上鍋蒸15分鐘左右蒸到茄子的表皮起皺對半切開劃花刀準備一個碗，放入蒜泥，辣椒碎一大勺燒烤粉...
小紅扁豆燒茄子丁——無油無糖版
可以隨心，可以任性，只要有愛❤️簡簡單單、普普通通、實實在在、營養美味、輕輕鬆鬆搞定的一款——低脂純素版的家常菜譜寫照。去皮茄子🍆和皮，可分別做➡️_title_a願世間沒有殺戮。願每個生命都能自然、自由地活下去。願世...
茄子蒸醬
這道菜是前幾天團建時吃到的，當時就感覺味道很贊。所以回家後給媽媽做了一次，她也覺得不錯。簡單又快手哦😊用料茄子1個醬適量茄子蒸醬的做法1，把長條茄子洗淨切條，碼在盤子裏。2，把醬倒在茄子上，多少看個人口味。我用的蘑...
肉醬蒸茄子
用料長茄子四五根蒜一瓣豬肉末適量生抽一勺豆瓣醬兩勺姜三片蔥四片澱粉半勺肉醬蒸茄子的做法首先茄子洗乾淨，每個茄子中間切一刀。蒸鍋中將水煮沸，茄子撕成小條，放入蒸簾，蓋上鍋蓋，將茄子蒸熟變軟。準備好蔥薑蒜。將蔥片、...
幹扁豆蒸肉
用料豬三層肉200克幹扁豆少許姜蒜少許郫縣豆瓣少許料酒少許生抽少許老抽少許蠔油少許黑胡椒少許鹽適量糖少許幹扁豆蒸肉的做法三層肉切成片，加入適量姜蒜、料酒、生抽、老抽、蠔油、黑胡椒粉、鹽、糖抓捏醃製30分鐘以...
小美湯品第六道——青茄子白扁豆湯
這是一道地方特色菜。一般青茄子會用來炒着吃或者清蒸着吃，而這道家常菜是用青茄子做湯吃，是老公老家（江蘇南通地區）和上海崇明地區的地方特色菜，農村裏基本上家家戶戶都會種植白扁豆（當地方言洋扁豆）和青茄子，基本上就是爲了...
豆醬蒸茄子
實訓三十八用料茄子個大蒜瓣老乾媽生抽勺醬油勺醋勺油克糖克鹽克豆醬蒸茄子的做法茄瓜茄條(蒸軟——壓水)(豬肉+老乾媽+水+蒜頭+幹蝦仁+鹽+味精+老抽☞炒淋在茄瓜上，再蒸15分鐘左右...
麪醬蒸茄子
不用呆在廚房，無油煙，不用炸。味道又不錯。用料大龍茄子甜麪醬八角花椒油味精香蔥鹽根據鹹淡適量添加麪醬蒸茄子的做法這次買了兩根大龍茄子，較嫩茄子切塊或條等你喜歡的樣子。放入調料和香料。注意油可稍微多放，茄子吃油...
扁豆大蒸餃
俘獲老公只要這一盤大蒸餃，哈哈哈哈，這是我家人最最喜歡吃的沒有之一的蒸餃。但工作量真的有點大，要是一個人完成真的很辛苦，但對吃貨來說不在話下，長輩留下的配方改良後更好吃。用料扁豆500克豬肉500克蔥半根生抽3湯勺蠔...
番茄紅扁豆湯【消滅紅扁豆】
朋友送了一個山姆雜糧禮包，放在家裏快要過期了，其中紅扁豆是從前沒吃過的，做了蒜香醬油和咖喱的吃法，都有些不合胃口，這裏記錄一下經過比對多個菜譜，調整味道後適合拉着全家人一起消滅的做法。用料一人份紅扁豆30克西紅柿1...
扁豆蒸茄子
兒時回憶，奶奶做過，祖傳祕方。用料扁豆十幾個茄子一到二個辣椒五到八個熟油一到二勺鹽一到二勺醋可不加電飯煲一個扁豆蒸茄子的做法洗淨，扁豆要用開水泡一下，果殼網說新鮮扁豆有對人體不好的東西，開水就中和了。放電飯煲裏...
幹扁茄子
茄子大家做的時候都比較廢油，我現在來告訴大家最簡單的做法，好吃，剩油。用料茄子倆個辣椒一個雞胸脯肉一半味精適量鹽適量雞精適量幹扁茄子的做法茄子切條然後加鹽，可以去掉茄子的水份，等茄子水份出來的時間可以去做一道別...
豆瓣醬紅燒扁油豆腐
以前吃過紅燒的不放豆瓣醬的，覺得很好吃~就一直留存在吃貨的記憶裏了，這次自己做放了豆瓣醬，更加入味好吃，下飯~沒有菜譜的話，我就自己來建一個吧~用料油豆腐（扁的那種）菜籽油生薑蒜幹辣椒豆瓣醬生抽（或老抽）鹽紅糖雞精豆瓣醬...
麻醬蒸茄子
用料茄子250g麻醬蒸茄子的做法如圖如圖...
醬釀蒸茄子
超級簡單的快手菜用料長茄子2蒜末，蔥末，青椒適量郫縣豆瓣醬適量醬油，鹽適量醬釀蒸茄子的做法把茄子切成條，放微波爐加熱，高火10分鐘，中高火十分鐘炒鍋熱油，入蔥蒜爆香，加入適量老抽和鹽，然後放入郫縣豆瓣煸炒，出鍋，澆到蒸熟的茄...
小扁豆茄醬意粉
可能大家對小扁豆lentils不太熟悉，今天就來好好認識一下這位在營養界名列前茅的朋友吧！小扁豆不僅有豐富的蛋白質(每100克就有20-25克的蛋白質)和纖維，還充滿着鈣、鐵、鎂，鉀等多種礦物質。小扁豆有分不同顏色：紅色和黃色...
紫玉米碴子小紅扁豆熊貓豆花生粥
很久就想買這個紫色玉米碴子了，吃過白色的粘碴子，黃色的粘碴子，就是沒吃過紫色的粘碴子，放到購物車經常去看看！終於，終於，粘高粱米吃完了~十幾種混在一起的雜糧米也吃完了~紫色粘玉米碴子就收到貨了，隨貨同行的還有五斤顏色像...
紅小扁豆湯
用料紅蘿蔔80克番茄120克土豆120克紅小扁豆120克時蘿0.5克紅甜椒粉0.8克黑胡椒粉0.5克紅小扁豆湯的做法紅蘿蔔土豆番茄切小粒，土豆切粒後泡在清水中以防氧化，紅小扁豆清洗即可不用浸泡，香料準備好時蘿（也可以用國外的孜然...
素醬蒸茄子
茄子是女兒喜歡的蔬菜，要做到少油無油，實難達到顏值高又好吃哈！經過多次嘗試，算是掌握了一點訣竅，少油無油也不失顏值口味哦……連續做了兩次，女兒都說好吃，配上自己做的蘑菇醬一起蒸，簡單快捷又幹淨，喜歡的做起來吧👇溫馨提示...
小扁豆Hummus醬
Hummus是什麼？它是用中東地區非常普通的食材鷹嘴豆做的醬，是阿拉伯風味餐廳裏必不可少的一道菜。Hummus醬的做法：將煮熟的鷹嘴豆、芝麻醬，混合蒜瓣、橄欖油、黑胡椒粉和新鮮檸檬汁一起打碎，最後加歐芹碎末。做好的Hummus可...
土耳其小扁豆的吃法~番茄紅醬濃湯底，搭配粉面主食~
土耳其小扁豆的吃法~番茄紅醬濃湯底，搭配粉面主食~貓超買了土耳其紅扁豆，據說富含硒和蛋白質~看了下很多做法，主流就是煮粥（做飯的時候＋一點）和做西式濃湯（南瓜湯做法，洋蔥番茄土豆胡蘿蔔蘑菇小扁豆豆＋黃油或者橄欖油炒香，破壁...
醬拌蒸茄子
情懷菜。小時候在鄉下舅舅家過暑假，幫忙燒飯，大鍋飯上總會蒸很多菜，冬瓜蒸鹹肉、蒸螺師、蒸臭豆腐……還有這道蒸茄子，拿自制土醬一拌，好吃😋！用料茄子半斤黃豆醬一勺鹽適量糖適量生抽半勺幹辣椒一隻小蔥適量油一勺醬拌蒸茄...
茄汁小扁豆
確切的說是番茄醬燜小扁豆家裏存貨小扁豆，去年買的偶爾想起纔會吃一次，原因是軒寶不愛吃豆，除了鷹嘴豆，其它的豆直接吃他都不愛吃。但他鐘愛豆腐，豆乾，豆皮，只要菜里加豆腐（尤其是豆腐、豆乾）他都會說好吃😋最近買了一款純番茄...
醬炒扁豆
菜場買的扁豆（也有叫扁四季豆的）今天做個醬炒扁豆。簡單又好吃😋用料扁豆一把（大概12根左右）六月香豆瓣醬兩勺瘦肉一小塊（請根據實際情況來調整）大蒜2瓣生薑2片醬油一小勺醬炒扁豆的做法扁豆掐頭去尾，清洗乾淨，瘦肉切絲備用。...