香草烤肋排

用料  

香草烤肋排的做法  

1. 準備好材料

2. 將肋排洗淨泡二十分鐘，泡出血水

3. 取一隻大碗，將調料事先調配好，這個過程中要注意隨時嘗着味道，最好稍微比平時鹹一點，因爲肋排最終吸收的醬汁有限

4. 將調料塗抹在肋排上，來回正反面揉，給肋排做按摩

5. 然後用叉子在肋排上戳，爲了更好的入味

6. 將肋排和料汁都放入一個密封袋或者任何密封的容器，放進冰箱冷藏一夜

7. 第二天，切點土豆塊彩椒塊等蔬菜鋪在烤箱容器裏，然後將肋排放在蔬菜上，將多餘的醬汁都淋上

8. 烤箱190度，烤75分鐘左右

小貼士

醬油最好用老抽
料汁儘量多調一些
最後的蔬菜也可以提前二十分鐘放到料汁浸泡，會更入味