香辣烤肋排
在這種炎熱的天氣裏燒菜真是各種頭痛
廚房裏沒電扇沒空調真是一件很不科學的事情
等到汗嗒嗒滴地煎完炒完煮完端上桌
整個就已經沒啥胃口吃飯了吧
所以我喜歡在夏天做一些涼拌菜或者用清蒸的
但是太清淡啊
想要吃大肉解饞啊
這時候一臺烤箱絕對會幫你大忙
提前醃製好丟冰箱
烤的時候設好時間
你就想幹嘛幹嘛去吧
也不用擔心會燒焦什麼的
真是懶人的好幫手啊
用料
| 豬肋排 | 4條 |
| 老抽 | 適量 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 豆瓣醬 | 1勺 |
| 料酒 | 適量 |
| 黑胡椒粉 | 適量 |
| 辣椒粉 | 適量 |
| 薑汁 | 適量 |
| 大蔥 | 小半根 |
| 土豆 | 1個 |
香辣烤肋排的做法
豬肋排加所有的調料醃製一夜
![香辣烤肋排的做法步驟圖，香辣烤肋排怎麼做好吃 第2張]( "香辣烤肋排的做法步驟圖，香辣烤肋排怎麼做好吃 第2張")
烤盤上墊錫紙，放上土豆，再將肋排放在上面刷上一層醃料,土豆上也刷上醬
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放入預熱好的烤箱200度40分鐘左右即可，烤的中途拿出來再刷上一層醬和色拉油
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