超級下飯的韓式拌豆芽

黃豆芽，是一種由黃豆發芽而成的蔬菜。它含蛋白質、脂肪、糖、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等營養成分。常吃黃豆芽對青少年生長髮育、預防貧血等大有好處。具有清熱解暑、降低膽固醇、保護面板、美容養顏、增強免疫力等食效。

1、春天是維生素B缺乏症的多發季節，春天多吃些黃豆芽可以有效地防治維生素B缺乏症。

2、另外因爲黃豆芽富含維C，是美容食品。常吃黃豆芽能營養毛髮，使頭髮保持烏黑光亮，對面部雀斑有較好的淡化效果。吃黃豆芽對青少年生長髮育、預防貧血等大有好處。

3、黃豆在發芽過程中，黃豆中使人脹氣的物質被分解。有些營養素也更容易被人體吸收了。近年來發現黃豆芽中有一種硝基磷酸酶，可以減少癲癇發作。

4、黃豆發芽後天門冬氨酸急劇增加，所以經常吃黃豆芽能減少體內乳酸堆積，有助於消除疲勞。產婦食用可有效消除產後疲勞感。

韓式拌黃豆芽，營養豐富，清爽美味，而且做法簡單，是我家常吃的一種小菜兒。

用料  

超級下飯的韓式拌豆芽的做法  

1. 將黃豆芽用涼水沖洗乾淨。
   蒙上保鮮膜（不用蒙得過嚴過嚴）
   放入600W的微波爐里加熱4－5分鐘。（沒有黃豆的腥味即可）
   沒有微波爐的話，需要放進熱水裏焯4－5分鐘左右。

2. 攥去黃豆芽裏的水分。

3. 放入標有 a的調味料，拌勻。

4. 盛入盤中。
   清爽美味！超級下飯！

5. 送給居住在日本友友的幾句話🌸
   目前在日本被心形冠狀病毒感染的人數也在逐漸增多，下週能達到多少也是一個未知數。電視新聞每天報導的數據只是被檢查出的人數。未被檢查的人數不知會有多少！
   目前我們自己能做到的除了做好自我防護、增加免疫力之外,還要保持一顆平常心。心情平靜了，免疫力也就自然會提高的！生活要有自律！做到好好吃飯,好好睡覺。只在早晚關注一下電視有關疫情的報導就好。在一天當中，暫時忘掉疫情，把一部分時間用到自己喜歡的事情上也很重要！比如說打掃房間，擺弄花草,欣賞歌曲，或者學習一些之前自己未知的領域來充實自己……
   這種新型冠狀病毒也許要流行好長一段時間。要做好打持久戰的心理準備。讓我們一起來努力吧！願一切安好🌷