韓式黃豆芽拌飯

一直都很喜歡拌飯
這道黃豆芽拌飯，風味更特別些
參考抖音做法，來試試吧

用料  

韓式黃豆芽拌飯的做法  

1. 大概這些東東，來張圖看看

2. 圓蔥，梨切大塊，蒜瓣，青椒切段，料理機打碎，打成洋蔥末。

3. 大概打成這個樣子

4. 洋蔥末2大勺，生抽2勺，韓式辣醬2勺，白芝麻1勺，香油1勺，粗辣椒粉1大勺(根據自己吃辣程度而定，如果不能吃辣，可以換成細粉調顏色)。如果洋蔥末中沒有梨，這個時候需要加點糖

5. 攪拌完成，差不多這個樣子
   手抖照片拍虛了😂

6. 鍋里加底油，我加的香油，也可以加其他食用油，翻炒胡蘿蔔和豆芽，炒軟加鹽調味

7. 加入足量的醬料，繼續翻炒，加少許水小燉一下下，讓豆芽入味，粘稠，出鍋前再加一點香油，不喜歡的小夥伴可以不加

8. 米飯🍚放入大碗，蓋上豆芽，撒海苔碎，再來一個半熟的煎蛋🍳，那種蛋黃可以流淌滴(今天🍳超成功，傲嬌臉)，撒一丟丟黑芝麻

9. 用勺子切碎煎蛋🍳，拌均，就可以來吃啦！味道真的真的很不錯，贊哦😍

小貼士

這個醬料還可以做其他燉菜，
比如：豆芽燉鮁魚，燉安康魚啥的
我覺得應該也不錯，下次一定試試