木糠杯——不用烤箱的甜品
西式甜品難免需要烘烤,準備的料較爲複雜。木糠杯料少且無須烤箱,可以算是最方便操作美味的甜品了,這個都不會做,就不用做其他的甜品了。
用料
淡奶油 | 200g |
瑪麗亞餅乾 | 180g |
煉乳 | 約40g |
木糠杯——不用烤箱的甜品的做法
準備材料:煉乳、淡奶油、瑪麗亞餅乾(沒有就用酥性餅乾或者奧利奧代替)
瑪麗亞餅乾口味較淡,是最合適的用料理機把餅乾打碎,越碎越細膩,口感越好 沒有料理機就請耐心的手動捏碎壓碎吧
將淡奶油打發,奶油開始有紋理形成時加入煉乳,到能形成彎鉤即可
煉乳的量可以邊打邊嘗,主要是一個調味作用,喜歡淡點的可以少加。
把打發好的淡奶油裝入裱花袋,便於操作。先在杯底鋪上一層餅乾,然後一層奶油一層餅乾的鋪,到最上一層時,要鋪上用面篩過濾後的餅乾碎
最後可以放上喜歡的水果,車釐子芒果火龍果什麼的。
放入冰箱冷藏4小時即可
小貼士
爲了健康,其實也可以用厚型的酸奶,超市裏那種老酸奶,替換奶油。或者奶油打發時還可以調入果醬,顏色更漂亮。