省事又省心而且減肥的生蠔大餐

用料  

省事又省心而且減肥的生蠔大餐的做法  

1. 拼團購買生蠔。

2. 刷洗生蠔。

3. 沖洗乾淨後冷水下鍋煮沸。

4. 待生蠔開口後盛出。

5. 採摘自種的香蔥（現在市面上浸邊防腐劑的太多，吃自種的安全）。

6. 採摘自種的辣椒1個。

7. 在煮生蠔期間把陽臺自種蔥，椒和4瓣蒜洗淨待用。

8. 煮生蠔期間用我的小廚刀切碎蔥，蒜，椒。

9. 5勺生抽，1勺醋，2克白沙糖，2克鹽與蔥，蒜，椒一起調製蘸料。

10. 裝盤待吃。

11. 肥肥的生蠔肉取出。

12. 浸上蘸料開吃。

小貼士

煮生蠔時間要適當，只要開口就盛出，以免縮水。