冬瓜毛豆湯

總之是我家的一道夏日常見素湯，冬瓜利水，多吃對身體好，還能減肥，嘿嘿。

用料  

冬瓜毛豆湯的做法  

1. 毛豆去殼，洗淨後下鍋先煮15分鐘。

2. 冬瓜切塊，扁尖切段，一起放入鍋中，大火沸騰後轉小火。

3. 15-20分鐘後，毛豆和冬瓜均軟後關火盛出。

小貼士

扁尖下鍋前可以先洗一洗，去掉多餘的鹽。
如果扁尖夠鹹就可以不用再另外放鹽。
沒有扁尖和毛豆可以改放大開洋，都是提鮮的。
最後，沒有圖，因爲我把圖裏的毛豆給煮糊了。

ps:終於補上了成品圖，感謝老媽。時隔一年？兩年？總之湯還是很美味的。2020.6.30