海格的岩石餅乾
巖皮餅 (Rock cake)是一種表面粗硬，外形不規則的小甜餅。儘管它有着堅硬的表面，但是不應該像海格做得那樣硬。吃海格製作的巖皮餅就像是直接嚼石頭一樣，因爲它能夠把人的牙齒硌掉。羅恩·韋斯萊，赫敏·格蘭傑和哈利·波特在拜訪海格的時候，海格總是拿出巖皮餅給他們吃。儘管這種巖皮餅又硬又難吃，他們三個人還是會出於禮貌，強迫自己吃一些。他們從來沒有在海格面前表現出很不愛吃的樣子，因爲他們認爲這會傷海格的心。1991年哈利和羅恩第一次去拜訪海格的時候，海格給他們吃了帶有葡萄乾的巖皮餅（哈利波特wiki）
用料
| 低筋麪粉 | 225克 |
| 泡打粉 | 16克 |
| 冷的硬黃油 | 110克 |
| 糖粉 | 90克 |
| 肉桂粉Zimt | 1茶勺 |
| 小豆蔻粉Muskatnuss | 少許 |
| 鹽 | 少許 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 牛奶 | 1-2勺 |
| 葡萄乾 | 110克（可以多一點） |
海格的岩石餅乾的做法
烤箱預熱180度
麪粉和泡打粉在一個盆裏混合均勻
黃油切丁和麪粉攪拌均勻，加入糖和肉桂粉小豆蔻粉還有鹽混合均勻。（這一步弄完就還是比較乾的粉狀物）
加入蛋奶混合液攪拌均勻後拌入葡萄乾
烤盤鋪烤紙。用兩個勺相互幫助（或者一個勺一個刮刀）把麪糰分成小塊放到烤紙上。不需要特別弄出完整的現狀，就一小坨一小坨就好。餅乾和餅乾間留出一點距離。
入烤箱17-20分鐘。表面稍微發黃取出，餅乾底能和烤紙輕易分開就是烤好了。
小貼士
#豆蔻粉只要一克這樣就差不多了，不然味道太重
#烤的具體時間和溫度根據自己烤箱調整
#放涼了纔是脆的，剛烤出來就是有點軟的，不要回爐以免烤焦
