沒有模具也能做的卡通餅乾

有很多廚友都想做卡通餅乾，可是家裏沒有那些複雜的餅乾模具怎麼辦呢？這款餅乾主要就是教大家如何在沒有模具的情況下，利用家裏現成的材料來製作簡單的卡通造型餅乾。
這款餅乾非常酥脆，家裏有餅乾模具的也可以用這個配方來製作造型餅乾，非常好吃。

用料  

沒有模具也能做的卡通餅乾的做法  

1. 40g黃油提前室溫軟化，軟化至可以輕鬆用手戳洞的狀態，着急的朋友可以拿吹風機離遠一點對着黃油吹，但是要注意千萬不能讓黃油液化了

2. 軟化好的黃油中放入35g糖粉和2g鹽

3. 爲了防止糖粉和黃油飛濺，先用打蛋器手動攪拌至無干粉

4. 用電動打蛋器攪打至黃油與糖粉充分融合，黃油顏色變白體積膨脹

5. 分兩次加入蛋液，繼續攪打，每一次加入蛋液都要充分攪拌

6. 攪打至蛋液與黃油充分融合，黃油狀態順滑

7. 攪拌好的黃油中篩入100g低筋麪粉

8. 用刮刀拌至無干粉狀態，不要用畫圈攪拌的手法，具體看⬇️下面視頻

9. 用刮刀壓面的手法拌勻

10. 拌至看不見乾粉

11. 用手揉成團

12. 揉好的麪糰裝進保鮮袋中，放入冰箱冷藏30分鐘，着急的也可以放進冷凍，10-15分鐘

13. 找出家裏可以用的材料，一大一小兩個裱花嘴（沒有的可以用一大一小兩個礦泉水瓶蓋）、牙籤、吸管

14. 麪糰上下各鋪一張油紙，用擀麪杖將麪糰輕輕擀薄，不要太薄，大概3-4mm的厚度

15. 鈕釦造型餅乾，用大一點的裱花嘴壓出圓形，再用小一點的裱花嘴在大圓形上壓出小圓形花紋（不要壓斷），最後用牙籤戳四個對稱的洞就ok了

16. 🧀️奶酪造型餅乾，先用刀切出正方形，然後用吸管在正方形麪糰上戳一些洞，之後用牙籤戳出小一點的洞，再用刀按對角線切開來就可以了

17. 🥖法棍麪包造型，用手將一塊麪團搓成橢圓形，再用刀在麪糰上壓出三道斜條紋即可

18. 取一小塊麪糰加入抹茶粉揉成綠色麪糰，接下來做其他兩組造型

19. 🍍菠蘿造型餅乾，取一小塊麪糰搓圓，壓扁成橢圓形，用刀壓出如圖的花紋，之後用抹茶麪團搓兩片葉子粘上去就搞定了

20. 🥕胡蘿蔔造型，麪糰搓成上粗下細的形狀，然後壓扁，用刀壓出一些長短不一的條紋，最後粘上綠色葉子

21. 放入提前預熱好的烤箱中，175度15分鐘左右，溫度時間要根據自家烤箱脾氣調整，觀察表面上色，千萬不要糊了，糊了會很苦。

22. 烤好的餅乾冷卻後密封儲存，不過以我們家以往的經驗，不會有剩到第二天的😂

23. 還可以和小朋友一起製作噢，這是我家寶寶自己做的，做出來會很有成就感，吃着更香