琥珀核桃餅乾+巧克力餅乾

因爲突然看到星爸爸出了核桃蛋糕，加上人在新疆核桃很多啊，再加上核桃養生又好吃，所以研究了琥珀核桃餅乾，做一半突然想別都做一樣的了，就又做了一半巧克力餅乾，莫名其妙的好吃~主要是很健康~哈哈~都是自己亂琢磨的所以不是很專業哦(*ฅ́ˇฅ̀*)

用料  

琥珀核桃餅乾+巧克力餅乾的做法  

1. 黃油軟化攪勻(因爲我比較懶就用的電動打蛋器....總黏在上面好煩哦)

2. 加入糖粉攪勻(我用的還是電動打蛋器...)

3. 分兩次加入雞蛋攪勻，分2-3次都可以

4. 噹噹~加入雞蛋的成品

5. 麪粉過篩，加入攪拌好的黃油裏(我混着加了30的全麥麪粉...養生來着，可以不加全放低筋，所以就沒寫在裏面)

6. 用刮刀攪拌好，成一個麪糰，後面揉還得用手

7. 切出一半揉成長條

8. 切成大小相同的小塊

9. 揉成如圖的小圓餅

10. 剩下的一半加入巧克力豆，揉均勻跟之前的步驟一樣，揉條，切，揉成小餅

11. 擺好巧克力的，再把準備好的核桃放在第九步的小圓餅上，這時候可以預熱烤箱啦，160度上下火。

12. 鍋里加入白糖，開始熬糖漿

13. 如圖就可以啦

14. 均勻刷在覈桃上嘻嘻嘻，巧克力上加巧克力顆粒點綴，進烤箱~160度20分鐘轉180度3分鐘~

15. 核桃餅乾成品如圖

16. 巧克力餅乾成品如圖

小貼士

1.因爲我個人做餅乾喜歡加一點鹽，如果不喜歡可以不加哦。
2.而且媽媽不太愛吃甜，所以糖不是很多，可以酌情加10-20左右的糖。
但是這個方子直接做也沒什麼問題(驕傲)(๑˘ ڡ ˘ )