茶香味濃郁紅茶餅乾 （無需打發黃油）

收拾屋子，找出了幾袋紅茶包，一看準備過期了，趕緊把它們消滅掉。

用最簡單的材料，最簡單的工具做出來的紅茶餅乾，茶味十分濃郁。

用料  

茶香味濃郁紅茶餅乾（無需打發黃油）的做法  

1. 把所需食材準備好，黃油提前常溫軟化（輕輕一戳就能變軟的狀態）

2. 提前備好油紙或者保鮮膜，還有一把剪刀。

3. 備好一個大碗和刮刀（沒有刮刀，可以用勺子代替，也可以直接上手，負責把材料拌勻就行了。）

4. 已經常溫軟化了的黃油

5. 黃油里加入細砂糖，揉合在一起。

6. 倒入雞蛋液、紅茶碎（用剪刀剪開倒出來）、低筋麪粉（我懶，沒有過篩直接倒進去了）、鹽，全部倒進剛剛揉合好的黃油中。不停的用手揉搓，一直揉成下圖的樣子。

7. 揉成一團

8. 把上面的麪糰揉成圓柱型長條，再隨便找一根筷子，往麪糰中間按壓。

9. 按壓是爲了弄出愛心的形狀。

10. 裁一張大小合適的油紙，把包含了筷子的麪糰包起來。放進冰箱裏冷凍（凍30分鐘左右），差不多20多分鐘的時候去冰箱看一看，稍微按壓一下面團，如果麪糰已經比較硬了，就可以拿出來了。

11. 烤箱預熱［165度，8分鐘］在烤箱預熱的這段時間裏，烤盤鋪一張油紙，把凍好的團切開，餅乾大概11塊左右，想要餅乾薄一點也可以切薄一點。（我切11塊是因爲我的小烤盤放不下這麼多。）

12. 我家的烤箱十分的普通，只有時間和溫度兩個按鈕，我用［165度，烤20分鐘］左右。

13. 烤好的紅茶餅乾，吃不完可以找個密封罐裝起來，可以放大概半個月。直接室溫存放即可。

14. 我用的紅茶包是之前在馬來西亞旅遊的時候買的boh紅茶，用這個茶包做出來的餅乾茶香味很濃郁，家裏有其他紅茶包也可以。

小貼士

要根據自己的烤箱來調節溫度和時間，給出的165度20分鐘僅做參考。