純蛋清餅乾（無需打發，無需黃油）

給寶寶做了蛋黃豆，剩下的蛋清於是想着不要浪費，於是就做了這個試試，口味是脆脆的，挺好吃的

用料  

純蛋清餅乾（無需打發，無需黃油）的做法  

1. 準備好上述所有食材，將蛋清，白砂糖，橄欖油用蛋抽混合均勻，無需打發

2. 慢慢篩入過篩的低筋麪粉，並用蛋抽將其混合均勻，至無麪疙瘩

3. 用小勺舀至鋪好吸油紙的烤盤上，稍薄，可倒入麪糊後，用勺底將其抹平

4. 逐個撒入碾好的堅果碎

5. 開啟烤箱，並預熱至140度，然後將烤盤放入烤箱內！140度，15分鐘（每個烤箱溫度j設定不一樣，我家的是美的的）

6. 美美的蛋清餅乾可以開吃啦，脆脆的

小貼士

用勺子抹的時候可以用小勺倒上，然後用勺底慢慢抹平