High 爆 Halloween——女巫手指餅乾
提到萬聖節 來源說法很多,通常會與靈異的事物聯繫起來。在萬聖節的前夕,大家爲了更融洽氣氛而裝扮成各種鬼怪;而小孩則着裝成各種可愛的小鬼逐家逐戶敲門要糖果。
篤篤篤......聽到敲門聲了嗎?小鬼們可能就在門口等你哦,準備好了嗎?一起狂歡Halloween
用料
黃油 | 40克 |
低粉 | 140克 |
雞蛋 | 1個 |
糖粉 | 30克 |
奶粉 | 10克 |
堅果 | 適量 |
黃油室溫軟化後加入糖粉,用電動打蛋器打發至蓬鬆
分三次加入雞蛋液,每一次都充分混合之後再加入下一次
接着篩入低粉跟奶粉,用刮刀攪拌均勻至無干粉
拌均勻的麪糰室溫靜置5~10分鐘,鬆弛
取適量的小劑子麪糰搓成細長條,做成女巫的手,不要做的太粗,因爲烤的時候還會膨脹,要做的凹凸有致
擺入烤盤內,再用小刀或牙籤印出手關節的紋路,接着堅果粘點蛋液粘住手指一端做成指甲
送入提前預熱好的烤箱中層,上下火150~160度,烤15分鐘左右即可
成品圖
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