自制 | 香蔥蘇打餅乾

說到鹹口餅乾，一定有香蔥蘇打。香香脆脆，怎麼吃都不會膩！連不愛吃蔥的人都會愛上的一款小餅乾！
參考份量：50塊，烘烤時間：10分鐘

用料  

自制 | 香蔥蘇打餅乾的做法  

1. 先將牛奶倒入酵母裏面，混合均勻備用

2. 將蔥取綠色部分切成蔥花

3. 將蔥花，蛋糕粉，色拉油，鹽和小蘇打一起倒入大碗裏用硅膠刮刀先混合

4. 將牛奶酵母倒入碗裏，套個手套抓捏均勻成團，包保鮮膜靜置半小時備用

5. 靜置好將麪糰放硅膠墊上，用擀麪杖擀成薄片，建議擀薄一點，烤的時候還會發高一點

6. 用切面刀切出5×5裏面的正方形狀，再用叉子在每個正方形薄片上扎小孔洞

7. 將正方形薄片移到不粘烤盤裏，有距離的擺開，烤箱預熱上下火170度

8. 預熱好放進烤箱中層，烤10分鐘左右表面微上色即可出爐，冷卻食用。很香！