超鬆脆蔥香蘇打餅乾

好吃呀😊 自己做的就比外面買的好吃

用料  

超鬆脆蔥香蘇打餅乾的做法  

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9. 1.備料：麪粉3大勺 奶粉2小勺 麥片少量 芝麻碎適中 蔥段碎適中  菜仔油8ml  鹽適中（適中的量真的靠自己感覺，味道重的多點，味道淡的少量，跟燒菜一個道理）放入一個容器
   2.揉麪：酵母5g 溶解在一個溫水的碗中（水不要太多），慢慢加入備好料的容器中，揉成不沾手的麪糰
   3.醒面30分鐘
   4.用擀麪杖擀成0.2cm左右的薄皮 然後用刀切成四五cm左右的正方形薄片  用叉子在上面戳許洞洞
   5.烤箱上下火150預熱10分鐘
   6熱風對流模式（沒有就上下火)上火120下火150℃烤制35分鐘左右 中途可翻面看看烤制情況，顏色金黃即可，微焦的也很鬆脆。（不熟悉烤箱的一定要在邊上看着）
   （這次做了兩盤 烤網放第二層 烤盤放第三層，注意表面顏色到位了及時翻面）