蔥香蘇打餅乾

這道低卡低脂蘇打餅乾，口感超級脆，蔥香味很足，巨好吃~當小零食非常不錯✌

用料  

蔥香蘇打餅乾的做法  

1. 備好食材

2. 蔥葉要提前洗淨，晾乾水分

3. 把牛奶放微波爐裏叮個20秒

4. 然後酵母倒入溫牛奶裏，邊攪拌邊倒入食用油，完全混合爲止

5. 過篩麪粉

6. 再加入綿白糖，食用鹽，蘇打粉，用筷子混合均勻

7. 然後邊攪拌邊倒入酵母水，攪拌成這種絮狀

8. 再倒入蔥花

9. 用手揉成光滑的麪糰

10. 蓋上保鮮膜發酵40分鐘左右

11. 不需要完全發酵，只需要出現一點點小孔就可以了

12. 然後取出麪糰雙手揉光滑，用擀麪杖擀成薄片，中途中要翻起來，撒上面粉，因爲有點黏~

13. 越薄口感越好

14. 切掉邊緣多餘的部分，然後切成你喜歡的大小形狀即可

15. 參考一下，我擀成這麼薄

16. 擺入烤盤裏，用叉子扎一些小孔

17. 放入提前預熱好的烤箱裏上下管155烤18分鐘左右

18. 烤好後的餅乾拿出來晾涼，真的是超級香😍

19. 吃起來好脆，這就是純手工製作，零添加，蔥香味又好足，嚼起來炒雞過癮~外表看似平淡無奇，沒有什麼亮點，但是越是簡單的味道，越是百吃不厭~

小貼士

溫度一定不能調太高，時間烤久點，讓裏面的水分充分的烤乾以後，吃起來纔會有那種脆脆的口感。不喜勿噴！☕