鮮蝦波紋面
用料蝦5只鹽隨意小青菜5-10顆玉米🌽隨意油豆腐1條鮮蝦波紋面的做法第一步蝦去掉蝦線，剪掉蝦鬚，將所有材料準備好，第二步：鍋內燒水，水開後放入材料，不放青菜，第三步：等再次燒開放入麪條和小青菜一起煮熟，放點調料，盛入碗中，開吃完...
波紋豆沙手撕麪包（小美版）
用料高筋麪粉190克蛋液40克牛奶100克耐高糖酵母3克細砂糖20克鹽2克椰子油20克豆沙餡適量4寸模具2個波紋豆沙手撕麪包（小美版）的做法麪粉、雞蛋、酵母、糖、牛奶放入主鍋，30秒/速度1-3混合均勻揉麪3分鐘加入鹽、椰子油，繼...
虎紋鮮肉湯圓
馬上就到元宵節啦～虎年元宵節，安排個虎紋鮮肉湯圓吧😊用料肉餡兒300克香菇4朵料酒1勺生抽2勺蠔油1勺黑胡椒碎少許鹽2克糯米粉300克南瓜粉10克可可粉10克開水適量虎紋鮮肉湯圓的做法食材準備香菇打碎肉餡調味加入香菇做...
波紋＋大理石質感的豆沙手撕麪包
節能環保的我想一次性做兩個吐司但是隻有一個吐司模具靈機一動對啊我還有個樂葵的8寸戚風模具不是也可以利用嗎於是粗暴的用倒水測量法測試了兩個模具的體積比例基本上戚風模具體積是吐司模具的1.4倍於是用量直就是估...
-減肥-雞蛋波紋面
美味。中飯用料青菜5棵冬瓜腿餅（自制）1個雞腿冬瓜小半個1/4雞蛋波紋面半個味精、鹽、姜、半勺-減肥-雞蛋波紋面的做法炸冬瓜雞腿餅：冬瓜切小丁放在去骨頭的剁散雞腿丁裏抓好、雞腿提前切小丁加入切好的小姜倒入料酒加點...
羊肉番茄波紋面-快手午餐
來到東北常常吃麪條，手擀麪、掛麪，最喜歡的還是像泡麪口感的麪條，但又不想常常吃泡麪，一次在賣場看到了陳克明雞蛋波紋面，看看配料:小麥粉、水、澱粉、雞全蛋粉(0.5%)、食用鹽、碳酸鈉。食品添加劑少於其他的麪條，於是就買...
螺紋面
美食在民間！前幾天自家嫂子做了彩色的螺紋面，看着特別有食慾。今天我們也學一學，做一做，兩個人在一起，做什麼都好吃！用料面克螺紋面的做法蘿蔔條，撒尿牛丸，龍蝦丸，地瓜粉！好像小蠶蛹！...
波紋面包
這是茉莉用君之的方子做的第5個麪包～因爲超級簡單～所以推薦給大家～0失敗哦～用料高筋麪粉270g細砂糖40g酵母7.5ml鹽2.5g雞蛋20g黃油25g奶粉12g水145g波紋面包的做法把除了黃油之外的其他材料均勻的混合，揉成麪糰，無論怎麼揉，...
鹿紋吐司&豹紋吐司~天然酵種(波蘭種)
好久沒做花式吐司了，主要是夏天不太適合做這種吐司，趁着這兩天秋高氣爽，趕緊過把癮，來一個鹿紋吐司，以前的溫度時間忘記了，表皮上色有點深，下次再改進。還有因爲這個吐司麪糰手感特別好，必須記錄一下。沒有天然酵種的話，就用波...
德式水波紋
用料黃油45克糖粉45克雞蛋30克低筋麪粉130克布丁液材料淡奶油500克牛奶60克蛋黃2個煉乳30克德式水波紋的做法準備好塔皮材料黃油溫室融化加糖粉打發黃油到羽毛狀分2比加入全蛋液攪拌均勻篩入低筋麪粉，攪拌至沒有乾粉柔...
簡單好操作的澆汁波紋面
中午一人份用料波紋面半塊(大塊)娃娃菜三片魚乾四個蒜三瓣蒜蓉辣醬適量鹽適量油適量水適量孜然兩勺辣椒粉兩勺簡單好操作的澆汁波紋面的做法準備食材，蒜切薄，娃娃菜切小條狀，魚乾用水沖洗。先燒水煮好波紋面，撈起放盤子裏...
水波紋鏡面蛋糕
我用的自己做的蛋糕胚，這個是8寸的蛋糕用料淋面材料克水70ml白砂糖130g煉乳90g魚膠2片白巧克力150g食用色素適量水波紋鏡面蛋糕的做法魚膠片泡水，冷水水，白砂糖，煉乳，攪拌均勻，加熱後冷卻。加入泡好的魚膠片，攪拌後倒入白巧...
波紋蛋糕卷【中筋麪粉版】
用料蛋黃糊：蛋黃5箇中筋粉98克牛奶65克色拉油65克糖23克泡打粉1/4小匙蛋白糊：蛋清5個糖60克醋幾滴波紋蛋糕卷【中筋麪粉版】的做法蛋黃糊：1.蛋黃5個，中筋粉98克，牛奶65克，色拉油65克，糖23克，泡打粉1/4小匙，2.泡打粉跟麪粉先混...
24*24波紋盤面包留存
廚格格家24×24波紋盤記錄用料①羅宋甜麪包配方（君之）水155蛋液30高粉300糖35鹽3酵母4奶粉8黃油24（表面黃油適量，糖粉適量）24*24波紋盤面包留存的做法一發完，分8份滾圓鬆弛10分鐘每個麪糰約72g.（可裹入少量內餡）二發後割口—...
鮮蝦海鮮麪
用料蝦6只麪條1份鮑魚1只白貝6只白葡萄酒1小杯蔥1根姜3片生抽2勺雞粉隨意鹽自行把控黑胡椒1小勺鮮蝦海鮮麪的做法1.蝦頭切掉，挑出蝦線白貝水開後煮至開口鮑魚打上花刀蔥切段，姜切絲2.起鍋燒油，油熱後放蝦頭炒出蝦油後放...
鮮蝦蝦子面
這道鮮蝦蝦子面,做法簡單,而且味道絕對不差於外面那些放了N多味精的麪店.用料蝦子面6小捆蝦8只(去皮留尾)茶葉蛋1只油菜2棵香蔥1根姜1小塊剁椒雞粉鹽香油生抽食用油鮮蝦蝦子面的做法蝦子面香蔥切蔥花姜切絲油菜摘好,...
寧波鹼水糉（豹紋糉）
用料糯米克草木灰水克寧波鹼水糉（豹紋糉）的做法糯米泡了三個小時，瀝乾加入我淘寶買的草木灰水浸泡，一斤水泡四斤糯米，味道太好聞了！再泡三個小時左右，來回翻動下讓糯米均勻的浸泡，變黃的時候差不多了！包的時候忘記拍了，糉葉也是...
豹紋吐司（波蘭種）
雙十一的時候，買了10*10*10的水立方，今天給它開光，順帶做了這個豹紋吐司。這個配方可以做2個這樣的水立方，或者做一個450克的吐司～～用料波蘭種麪包粉75克水75克酵母粉1克主麪糰麪包粉175克糖10克波蘭種150克酵母粉1.5-2克鹽...
番茄蝦仁意麪（螺紋面）
用料意大利麪1份西紅柿1個蝦仁3-4個蒜末1瓣黑胡椒粉少許鹽少許蠔油少許（可不放）生抽少許（可不放）番茄蝦仁意麪（螺紋面）的做法1⃣️意麪冷水下鍋，煮軟後撈出過涼水備用2⃣️番茄切塊，蒜瓣切末3⃣️熱鍋下油，大火蒜末炒香後加入番茄，轉...
鮮煮花紋魚
給寶寶做魚，最大限度保留魚的鮮嫩！用料花紋魚3條油適量鹽半小勺薑絲適量克鮮煮花紋魚的做法1、新鮮花紋魚，長得跟泥猛魚有點像！殺乾淨，洗乾淨。2、加點花生油，適量鹽，摸勻兩邊魚身（寶寶吃，不適合放太多鹽噢）魚下鍋，撒下薑絲。然...
Bakingpie-波紋蛋糕卷
份量：5人份該配方使用的模具：28*28金色正方烤盤準備工作：3個雞蛋蛋清蛋黃分開烤盤刷油鋪上油紙用料雞蛋3個牛奶30g色拉油30g細砂糖15g低筋粉50g泡打粉1ml小勺細砂糖②40g塔塔粉1ml小勺玉米澱粉10g沙拉醬適量可可粉5ml小...
可可雙色波紋面包
最近嘗試着各種花樣麪包，因爲懶，不想做各種中種湯種，又不愛發酵兩次，想要軟的麪包就是提高溼度，本來想做可可雙色吐司，但是做了幾個豆沙包面不夠了，就做了這個，沒看到下廚房有這種花式，嘗試一下，吐司做習慣了，磁盤忘了抹油😅，不過...
鮮蝦焗飯（微波爐）
消滅隔夜剩飯的新方式，味道不錯👍，隔夜飯不一定都是蛋炒飯哦……用料米飯適量（我用的半碗）蝦10只（個人喜歡吃蝦）芝士兩片胡蘿蔔半根青椒適量（不辣的那種）雞蛋一顆蒜兩瓣蔥姜適量（可不放）鹽適量雞精適量花椒粉適量蠔油、生抽適量...
波紋貝殼狀意麪—伏特加紅醬 Rigatoni with Vodka Sauce
作爲一個pasta愛好者,RigatoniwithVodkaSauce是我最喜歡的意麪之一。Rigatoni是一種波紋貝殼狀的意麪，VodkaSauce是添加了適量伏特加的紅醬。雖然有一些伏特加，但是幾乎沒有酒味。這是從BonAppétit上獲得的食譜，非常好...
鮮蝦波菜餃
用料蝦6只鮮蝦波菜餃的做法做法詳解請見下方↓小貼士做法請見下方↓小貼士小貼士鮮蝦菠菜蛟，餡料（市）蝦仁400g，肥肉100g，生粉10g，鹽7g，味精5g，雞粉8g，糖20g，炸香豬油25g，麻油10g，胡椒粉小許，紹酒小許，炸蒜，蒜油小許，菠菜葉切絲250g，馬...