自制聖誕🎄餅乾

因爲是第一次髮菜譜
所以
如果有不對的還請大家
提醒一下啦！
咳咳，切入正題
先說一下
這個是我買模具的時候，送過來的一本菜譜，我就照着做了
當然
有些東西差了很多
😭😭😭
勉強能吃就行啦
所以我只是個搬運工
啦啦啦！

用料  

自制聖誕🎄餅乾的做法  

1. 準備好所需用料

2. 黃油室溫軟化後，加60克糖粉打至發白蓬鬆後，分次加入20克全蛋液

3. 篩入低粉

4. 和成麪糰後冷藏三十分鐘

5. 冷藏好的麪糰在油紙上擀成大約半釐米厚度

6. 用餅乾模具壓制成型

7. 小心地撕去多餘部分

8. 連烤紙直接移至烤盤中

9. 烤箱預熱160°，上下火，大約烤10到15分鐘，烤制餅乾微微發黃即可取出晾涼

10. 14克蛋清，加兩滴白醋，50克糖粉攪打均勻，蛋白糖霜就做好了

11. 裝入裱花袋

12. 用蛋白糖霜裝飾餅乾

小貼士

溫度的話，我這邊只是一個提醒，請各位根據自己烤箱的脾氣，改變啦！