新年福袋蛋糕

辭舊迎新，新年祈福，一個超正的紅色福袋蛋糕送給大家，新年不僅要吃得美麗，還要吃個好彩頭，期望來年一切風調雨順，順順利利。製作也很簡單，屬於組裝型，戚風蛋糕+千層皮，輕鬆搞定。

用料  

新年福袋蛋糕的做法  

1. 準備材料。

2. 雞蛋+白砂糖，攪拌均勻。
   加入色拉油，攪拌均勻。

3. 加入低粉，略微攪拌。

4. 加入牛奶，攪拌成糊狀。

5. 過篩一次，得到光滑的液體。

6. 加入少許紅色素，攪拌均勻。

7. 不粘平底鍋中，小火，倒入一勺液體，快速轉動鍋體。

8. 讓千層皮快速凝固到冒泡泡，用刮刀從邊緣掀開，倒扣出鍋。

9. 提前做一塊戚風蛋糕，分層之後用撻皮模具切成小圓形。

10. 淡奶油打發，裝入裱花袋。

11. 開始組裝，千層皮好看的那一面朝底，中間放上蛋糕片+奶油+蛋糕片+奶油。

12. 周圍也用奶油抹上。

13. 把千層皮朝蛋糕方向收起來，先幫上絲帶，再整理一下皮褶子，讓它看起來更像福袋。

14. 中間部分用奶油、草莓、藍莓隨意裝飾即可。

15. 完成～

16. 吃蛋糕的過程就像在拆禮物～

17. 切面

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