奧利奧芝士瑪芬
用料
| 奶油奶酪 | 110克 |
| 奧利奧餅乾 | 40克 |
| 糖粉 | 20克 |
| 黃油 | 90克 |
| 細砂糖 | 10克 |
| 紅糖 | 65克 |
| 鹽 | 2克 |
| 酸奶 | 20克 |
| 雞蛋 | 95克 |
| 低粉 | 170克 |
| 泡打 | 7克 |
| 杏仁粉 | 30克 |
| 牛奶 | 100克 |
奧利奧芝士瑪芬的做法
芝士提前化軟
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加糖粉和奧利奧碎拌勻
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成這樣，備用
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粉類稱好放一邊
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另找個盆稱入軟化的黃油，鹽，紅糖，白糖
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低速拌勻
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成這樣
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加入酸奶拌勻
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分3至4次加入雞蛋打勻，每次打勻再加下次蛋液
![奧利奧芝士瑪芬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張]( "奧利奧芝士瑪芬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張")
加少量麪粉，打勻
![奧利奧芝士瑪芬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張]( "奧利奧芝士瑪芬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張")
加少量牛奶，拌勻
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再加牛奶
![奧利奧芝士瑪芬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第13張]( "奧利奧芝士瑪芬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第13張")
再加麪粉
![奧利奧芝士瑪芬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第14張]( "奧利奧芝士瑪芬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第14張")
這樣分三至四次加入拌勻直至麪粉和牛奶加完爲止
![奧利奧芝士瑪芬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第15張]( "奧利奧芝士瑪芬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第15張")
擠入紙杯，(5分滿）】太多會流出
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用個小勺沾點水把麪糊中間挖個洞擠入之前做好的奧利奧芝士
![奧利奧芝士瑪芬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第17張]( "奧利奧芝士瑪芬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第17張")
邊上撒大顆一點的奧利奧碎(也不要撒太多)
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這樣
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放入預熱好的烤箱180度18至20分鐘
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涼涼
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吃啦
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小貼士
麪糊擠5制6分滿
