爆漿藍莓輕乳酪蛋糕 奧利奧餅乾底
女兒要吃蛋糕。而且指定要我做 沒辦法。爸爸不在家我怕沒人吃 所以做了個六寸 沒想到一出爐就被倆娃吃了一大半 趁熱吃爆漿效果一流
凝乳見我的另外一個方子 沒有的用奶油奶酪代替 吃起來口味要更重些 卡路里當然也會高一些 這個非常輕非常適合減肥的人吃
用料
奧利奧5小包 | 去掉夾心120g |
黃油 | 40g |
凝乳(或奶油奶酪) | 260克 |
雞蛋 | 2個 |
低筋麪粉 | 50克 |
細砂糖 | 65克 |
酸奶 | 160克 |
藍莓 | 10顆 |
先做餅乾底 奧利奧去掉夾心
料理機打碎加融化的黃油攪拌均勻
放入模具壓平 餅乾底做好了
現在做乳酪部分 凝乳和所有材料混合攪拌均勻
倒入奧利奧餅乾底上
藍莓開口處用小刀劃個十字 以便爆漿
扔它進去
入爐180℃烤四十分鐘
好誘人
切切看
好吃到爆