簡易自制蛋撻

老公愛吃蛋撻，買了一臺小烤箱閒置了許久，興致之下跟着下廚房學習自己製作，很成功，

用料  

簡易自制蛋撻的做法  

1. 我買的是冰凍的蛋撻皮，從冰箱拿出來，一個個分開，就可以用了，不用提前多久解凍

2. 取出蛋撻皮，一個個分開

3. 自制蛋撻液:我打了兩個雞蛋，教程教的兩個雞蛋製作12個蛋撻，我的烤箱小，只做了6個，所以一個蛋也是夠的，一個蛋稀一點，可能蛋撻液看出來更好，
   蛋黃蛋清不分離，依次加入80-100克鮮牛奶，純牛奶也可以，8克煉乳，15克細砂糖，細砂糖不能太多，太多就很甜，也不能太少，太少就不能出焦斑了，一起攪拌均勻，用細篩子過篩備用，我用的是過濾果汁的篩子，效果一般，

4. 取出蛋撻皮，墊上烘焙紙，放在烤盤裏倒入製作好的蛋撻液，倒八分滿，太滿了容易溢出來，我第一次製作溢出來了，

5. 烤箱210度，預熱30秒，然後放入蛋撻，放下層，上層會烤焦的，設定15-20分鐘

6. 這是我第一次製作，太滿了，溢出來了

7. 20分鐘，出爐了

8. 第一次製作的，蛋撻液太甜了點，濃了點。有蜂窩了

9. 第二次製作的，倒8分滿，蛋撻更漂亮，都很好吃哦，