全蛋版蛋撻（家庭烤箱版）

疫情期間，不想去麪包店給孩子買蛋撻。買點速凍蛋撻皮，給孩子們在家烤也是一樣滴。

用料  

全蛋版蛋撻（家庭烤箱版）的做法  

1. 在容器中倒入牛奶

2. 兩個全蛋打入牛奶中，加細砂糖。攪拌均勻後，放入淡奶油。攪拌均勻

3. 攪拌均勻的蛋液過篩，備用。（可以使蛋液更細膩，順滑）

4. 烤盤上放一張錫紙，把蛋撻皮平均擺在錫紙上。加入2-3粒葡萄乾後，再倒入蛋液（9分滿）建議：先逐一把蛋撻皮中倒入一半蛋撻液，平均分配後，再把剩餘的蛋撻液平均分配到撻皮中。（我這個方子是12個蛋撻的量）

5. 烤箱預熱3分鐘，上下火🔥，210度。把烤盤放在中間層，上下火烤制，210度25分鐘。觀察蛋撻變化，如果蛋液沒有上焦糖色，可以再加5分鐘，溫度調到190度。

6. 之後就可以上桌了^_^很美好的下午茶，搭配奶茶也很可口哦。